En la mañana del 16 de diciembre noticias del Departamento de Salud de la provincia de Lam Dong informaron que en relacion con el caso sospechoso de intoxicacion alimentaria en Phan Thiet (provincia de Lam Dong) a las 7:30 del mismo dia el numero total de casos hospitalizados aumento a 86 casos.
De estos 24 casos han sido dados de alta los 62 restantes estan hospitalizados en estado de salud estable. El Hospital General An Phuoc tiene hasta 45 pacientes relacionados con el incidente hospitalizados actualmente 26 pacientes estan hospitalizados. El numero de hospitalizaciones ha aumentado gradualmente desde la tarde del 14 de diciembre y el 15 de diciembre.
El Departamento de Seguridad Alimentaria (Ministerio de Salud) ha enviado un documento al Departamento de Salud de la provincia de Lam Dong sobre la investigacion y el manejo del caso de sospecha de intoxicacion alimentaria.
En particular se solicita al Departamento de Salud de la provincia de Lam Dong que dirija urgentemente a los hospitales con pacientes en tratamiento centrando los recursos en el tratamiento activo de los pacientes con intoxicacion alimentaria para no afectar la salud y la vida de los pacientes.
Al mismo tiempo se solicita al Departamento de Salud que organice una investigacion sobre el origen de los alimentos para determinar claramente la fuente de suministro de materias primas y alimentos sospechosos de causar intoxicacion; tomar muestras de alimentos y medicamentos para analizar y encontrar la causa; investigar y manejar estrictamente las violaciones de las regulaciones sobre seguridad alimentaria (si las hay) hacer publicos los resultados para advertir oportunamente a la comunidad...
Como informo Lao Dong desde la tarde del 12 de diciembre los hospitales de la zona de Phan Thiet (antigua Binh Thuan) han recibido a muchas personas hospitalizadas en estado de dolor abdominal vomitos diarrea repetidas veces fiebre... Los medicos diagnostican infecciones intestinales bacterianas y monitorean la intoxicacion alimentaria.
A traves de la investigacion del historial medico el punto coincidente es que la mayoria de los pacientes confesaron haber comido antes banh mi thit nguoi comprado en el mismo coche de venta de banh mi en el barrio de Phan Thiet.
Algunas familias comieron cajas de pate compradas en camiones de banh mi lo que provoco que 10 personas presentaran sintomas sospechosos de intoxicacion alimentaria y 6 personas tuvieran que ser hospitalizadas para recibir tratamiento.
Despues de que ocurrio el incidente el Departamento de Salud de la provincia de Lam Dong solicito a las unidades relacionadas que coordinaran urgentemente el manejo. El Subdepartamento de Seguridad e Higiene Alimentaria de la provincia emitio una decision de suspender temporalmente las operaciones de las instalaciones comerciales relacionadas y tomar muestras de alimentos para rastrear el origen para servir al trabajo de investigacion.
