Buenas fuentes de nutrientes del mar
El aceite de higado de pez de nieve se extrae del higado de pez de nieve del Atlantico (Gadus morhua) y proporciona dos importantes tipos de acidos grasos omega-3 EPA y DHA. Estos nutrientes tienen el papel de reducir la inflamacion mantener las membranas celulares y proteger la salud cardiovascular.
La Dra. Suzanne Fisher experta en nutricion de la Universidad Nova Southeastern (EE. UU.) dijo: 'El EPA y DHA del aceite de higado de salmon tienen la capacidad de regular la inmunidad y apoyar el sistema cardiovascular al tiempo que ayudan a mantener la densidad osea gracias a su alto contenido de vitamina D'.
Ademas la vitamina A del aceite de higado de pescado de nieve apoya la vision el crecimiento celular y la salud de la piel.
Apoyo cardiovascular y reduccion de la inflamacion
Un estudio en el Reino Unido muestra que la suplementacion con dosis bajas de aceite de higado de pescado de nieve puede reducir el riesgo de muerte por enfermedades cardiovasculares gracias a su capacidad para mejorar la frecuencia cardiaca y reducir los trastornos de la frecuencia cardiaca.
En Noruega un estudio de 30 dias en un grupo de pacientes que estaban tomando estatinas mostro que la suplementacion con aceite de higado de salmon reduce el colesterol total LDL y trigliceridos y al mismo tiempo aumenta el HDL un tipo de colesterol bueno para los vasos sanguineos.
La combinacion de acidos grasos omega-3 y vitamina D en el aceite de higado de pescado de nieve puede mejorar la salud de los vasos sanguineos y reducir el riesgo de accidente cerebrovascular' dijo el Dr. Arne Torbjorn experto en nutricion cardiovascular de la Universidad de Oslo (Noruega).
Ademas un pequeño estudio en atletas de vela de Bac Hai descubrio que el aceite de higado de pescado de nieve ayuda a reducir los niveles de citocinas los agentes inflamatorios en la sangre despues de competir.
Beneficios para niños y mujeres embarazadas
Se ha observado que la suplementacion con aceite de higado de ca tuyet durante el embarazo esta relacionada con una reduccion del riesgo de asma en niños. Otro estudio en Noruega muestra que los adolescentes que usan aceite de higado de ca tuyet con regularidad tienen un riesgo mas bajo de desarrollar poliartritis de por vida gracias a su abundante contenido de vitamina D.
Sin embargo los expertos advierten que no se debe aumentar la dosis arbitrariamente. El Dr. Fisher recomienda: 'La alta cantidad de vitamina A puede ser perjudicial para el feto si excede el nivel permitido. Las mujeres embarazadas deben consultar a su medico antes de suplementarse'.
Riesgos y efectos secundarios a tener en cuenta
La intoxicacion por vitamina A es el mayor riesgo si se usa aceite de higado de pescado de nieve en sobredosis. Los sintomas pueden incluir nauseas dolor de cabeza caida del cabello debilidad muscular y trastornos visuales. Ademas las personas alergicas al pescado o a los ingredientes del aceite de higado de pescado de nieve deben evitar el uso.
Los niños mayores de un año solo deben usar la mitad de la dosis de los adultos y no deben complementar a los niños menores de un año porque no hay suficientes datos de seguridad.
Ademas del aceite de higado de pescado de nieve otras fuentes comunes de omega-3 incluyen aceite de pescado aceite de girasol y semillas de linaza. Sin embargo los aceites vegetales no contienen vitamina A y D mientras que el aceite de higado de pescado de nieve proporciona estos tres nutrientes importantes simultaneamente.
El aceite de higado de salmon es un suplemento nutricional rico en valor nutricional que tiene la capacidad de reducir la inflamacion apoyar el sistema cardiovascular fortalecer la inmunidad y ayudar a mantener los huesos fuertes. Sin embargo el uso debe ser guiado por un medico para garantizar la seguridad y evitar el riesgo de intoxicacion por vitamina A.
