Calentamiento: Matcha superior Hojicha suave
La matcha es polvo de hojas de te verde molido fino con un alto contenido de cafeina mientras que Hojicha es te verde molido que contiene menos cafeina. Esta diferencia afecta directamente al nivel de energia y la alerta al beber.
La Dra. Lauri Wright Directora del Programa de Nutricion y Profesora Asociada de la Escuela de Salud Publica USF (EE. UU.) dijo: 'Matcha contiene cafeina junto con L-teanina una combinacion que ayuda a aumentar la energia estar alerta concentrada y menos estresante'.
Contenido promedio de cafeina:
Hojicha: 8 mg/dosis 12 oz
38 - 178 mg/dosis 12 oz
Aunque Hojicha no estimula la energia tan fuerte como Matcha algunos estudios sugieren que es capaz de combatir la fatiga leve. El Dr. Manoj Sharma profesor de Salud Publica en la Universidad de Nevada Las Vegas comento: 'Hojicha es una opcion ideal para personas sensibles a la cafeina o que quieren relajarse por la tarde'.
Antioxidantes y beneficios cardiovasculares
La matcha contiene muchas catequinas y rutinas antioxidantes que ayudan a reducir el LDL (del colesterol malo) reducir la presion arterial y limitar la aterosclerosis. Mientras tanto el procesamiento reduce el contenido de estos compuestos en Hojicha.
Sharma explico: 'Ambos tipos de te son beneficiosos para la salud desde la prevencion de la inflamacion el apoyo al control del peso hasta la mejora de la conciencia. Sin embargo Matcha todavia aporta beneficios mas fuertes gracias a su alto contenido de antioxidantes'.
Los expertos recomiendan elegir te segun las necesidades y el momento del dia. Wright sugiere: 'Come Matcha por la mañana para aumentar la energia y combatir el oxigeno luego pasa a Hojicha por la noche para relajar y calmar el cuerpo'.
Si quieres combinar el maximo de energia y beneficios para la salud Matcha es la opcion prioritaria. Hojicha es adecuado para aquellos que son sensibles a la cafeina o que desean disfrutar de un te suave y relajante. Combinar ambos tipos de te durante el dia puede optimizar los beneficios para la salud tanto para estar alerta como para relajarse.
