Los huevos se consideran uno de los alimentos mas nutritivos y convenientes en las comidas diarias. Con un precio razonable, facil de procesar y adecuado para muchas formas de comer, los huevos aparecen con frecuencia en el menu de los niños pequeños. Sin embargo, no pocos padres todavia se preguntan cuantos huevos deben comer los niños menores de 5 años al dia para que sean buenos para la salud y eviten los efectos no deseados.
Segun Edwina Raj, Jefa del Departamento de Nutricion Clinica y Dieta del Hospital Aster CMI (Bangalore, India), los huevos son una fuente de proteina de alta calidad, grasas beneficiosas, vitaminas y minerales esenciales para el desarrollo integral de los niños. Los huevos son especialmente ricos en colina, un nutriente importante que ayuda a apoyar el desarrollo del cerebro, la memoria y la capacidad cognitiva en los primeros años de vida.
Ademas, los huevos tambien contienen vitamina D que ayuda a desarrollar huesos y dientes, junto con vitaminas del grupo B que apoyan el proceso de metabolismo energetico. Cuando se cocinan bien, los huevos tienen una textura suave, faciles de masticar, muy adecuados para niños que estan en la etapa de alimentacion complementaria y aprenden a comer una variedad de alimentos.
Sobre la cantidad adecuada de huevos, los expertos dicen que las necesidades variaran segun la edad del niño. Los niños de 1 a 3 años pueden comer entre media y una hueva al dia. Para los niños de 4 a 5 años, una hueva al dia se considera un nivel seguro y beneficioso para la salud.
Sin embargo, la Sra. Raj enfatizo que aunque los huevos son muy nutritivos, los niños pequeños no deben centrarse solo en un tipo de alimento. El estomago de los niños es todavia pequeño y necesita recibir una variedad de nutrientes de muchas fuentes diferentes. Comer demasiados huevos puede hacer que los niños pierdan interes en otros alimentos importantes como verduras, frutas, cereales integrales y frijoles.
Los niños pueden comer huevos todos los dias, siempre y cuando esten combinados en una dieta equilibrada. Ademas de los huevos, la dieta del niño debe tener suficientes verduras, frutas, alimentos ricos en fibra y productos lacteos para asegurar que proporcionen suficientes micronutrientes que los huevos no pueden reemplazar.
Al dar huevos a los niños, los padres tambien deben prestar atencion a los factores de seguridad. Los huevos deben cocinarse bien para reducir el riesgo de infeccion bacteriana. Para los niños que comen huevos por primera vez o tienen antecedentes de alergias alimentarias en la familia, deben probarlos en pequeñas cantidades y controlar la reaccion. Evitar sazonar con demasiada sal, mantequilla o especias picantes al preparar huevos para niños pequeños.
Los huevos son un alimento que aporta muchos beneficios para el desarrollo fisico, mental y el sistema inmunologico de los niños menores de 5 años si se utiliza correctamente. Comer en cantidades adecuadas y combinar una variedad de grupos de alimentos sigue siendo un factor clave para ayudar a los niños a desarrollarse de forma saludable y integral.
