Desde la cocina hasta el laboratorio
En los ultimos años la ciencia moderna esta cada vez mas interesada en la relacion entre la nutricion y la salud mental. Dos especias populares la curcuma (saffron) y la curcuma (curcumina) se estan investigando como candidatos naturales que pueden apoyar el tratamiento de la depresion leve a moderada.
Segun la Dra. Karina Tolentino experta en nutricion clinica en los Estados Unidos: 'Pequeños estudios demuestran que el ajo puede mejorar el estado de animo lo mismo que algunos antidepresivos mientras que la curcumina en el ajo ayuda a reducir la ansiedad y la fatiga'.
Algunos ensayos clinicos han registrado que 30 - 100 mg de extracto de curcuma al dia durante 12 semanas ayudan a reducir los sintomas de la depresion equivalentes a la fluoxetina (Prozac). La curcuma amarilla cuando se administran 500 - 1500 mg de curcumina tambien da resultados positivos similares.
Los beneficios son reales pero hay que tener cuidado
Tanto la curcuma como la curcuma contienen poderosos compuestos antioxidantes como la crocina el safranal y la curcumina que tienen la capacidad de aumentar la serotonina y la dopamina dos neurotransmisores que ayudan a regular las emociones. Ademas tambien reducen la inflamacion en el cerebro un factor relacionado con la depresion y la ansiedad.
Sin embargo los expertos advierten: tomar dosis altas o prolongadas puede causar efectos secundarios como nauseas trastornos digestivos o incluso daño hepatico (especialmente con la curcumina). Las mujeres embarazadas las personas que estan tomando anticoagulantes o que padecen enfermedades hepaticas deben consultar a su medico antes de usarlo.
El Dr. Tolentino enfatizo: 'Estas especias solo deben considerarse terapias de apoyo no pueden reemplazar los medicamentos recetados o la terapia psicologica'.
Actualmente todavia es necesario investigar a gran escala y a largo plazo para determinar que tipo es mas eficaz asi como la dosis segura para cada sujeto.
