Las nueces como las nueces, las almendras o las semillas de calabaza no solo son ricas en proteinas, sino que tambien contienen aminoacidos esenciales que ayudan a apoyar la produccion de hormonas del sueño profundo como la melatonina y la serotonina, factores importantes en el ciclo de sueño y sueño del cuerpo.
Las personas que comen alrededor de 40 g de nueces al dia antes de la cena tienen niveles mas altos de melatonina, mas tiempo para conciliar el sueño y una mejor calidad general del sueño. Este resultado muestra que las nueces ricas en proteinas no solo apoyan la nutricion sino que tambien estan directamente relacionadas con un mejor sueño.
Segun Daniella Marchetti, doctora, DBSM, psicologa del sueño en Estados Unidos, el triptofano en las nueces es el punto de partida para la produccion de serotonina y melatonina, dos sustancias quimicas que ayudan al cerebro a regular los relojes biologicos y las señales de somnolencia. La Sra. Marchetti enfatizo que comer un puñado de nueces despues de la cena puede promover el ritmo circadiano natural del cuerpo, pero no debe considerarse un sustituto de los tratamientos intensivos para el insomnio.
La nutricionista internacional Shona Wilkinson tambien señalo que las proteinas proporcionan triptofano, el sustrato para que el cuerpo se convierta en melatonina, y recomendo una cantidad adecuada de proteina diaria de aproximadamente 0,8-1 g/kg de peso. Sin embargo, advirtio que se debe evitar comer demasiadas semillas cerca del sueño para reducir el riesgo de indigestion.
Las nueces ricas en proteinas como las nueces, las almendras y las semillas de calabaza no son simplemente bocadillos saludables, sino que son cada vez mas reconocidas cientificamente como aliados potenciales para un buen sueño si se combinan con un estilo de vida y habitos de sueño cientificos.
