Para las personas con presion arterial alta el habito de beber jugo de limon debe considerarse cuidadosamente porque los beneficios y los riesgos pueden ir de la mano si no se usan correctamente.
El componente mas notable del jugo de limon es el sodio. La sal comun contiene sodio un mineral que desempeña un papel en la regulacion del flujo sanguineo en el cuerpo pero cuando se ingiere demasiado aumentara el volumen sanguineo y ejercera presion sobre los vasos sanguineos. Segun la Asociacion Americana de Cardiologia (AHA) el consumo excesivo de sodio es una de las causas importantes de la presion arterial alta y la dificultad para controlarla.
El Dr. Lawrence Appel experto en cardiologia y nutricion de la Universidad Johns Hopkins (EE. UU.) dijo: 'En las personas con presion arterial alta solo un ligero aumento en la cantidad de sodio en la dieta diaria puede hacer que la presion arterial fluctue claramente. Las bebidas con sal adicional si se usan con frecuencia reduciran la eficacia del tratamiento'. Esto es especialmente notable para las personas que han sido diagnosticadas con presion arterial alta o que estan tomando medicamentos para reducir la presion arterial.
Por el contrario el limon aporta ciertos beneficios. Esta fruta es rica en vitamina C flavonoides y tiene un sabor agrio que ayuda a estimular el gusto. Algunos estudios sugieren que la vitamina C puede ayudar a mejorar la funcion de la endotelial y los vasos sanguineos. Sin embargo los expertos enfatzan que estos beneficios no son suficientes para compensar el riesgo de sodio si el jugo de limon se mezcla demasiado fuerte o se bebe varias veces al dia.
La Dra. Nicole Weinberg cardiologista en Estados Unidos comento: 'Las personas con presion arterial alta no necesitan abstenerse por completo del limon pero deben tener cuidado con la sal. Si quieren beber jugo de limon es mejor diluirlo o agregar muy poca sal y priorizar beber agua filtrada'.
De hecho muchas personas mantienen el habito de beber jugo de limon cada mañana o despues de sudar mucho sin tener en cuenta la cantidad de sal que han ingerido de otras comidas. Esto puede hacer que la cantidad total de sodio del dia supere el umbral seguro haciendo que la presion arterial aumente silenciosamente.
Los expertos recomiendan que las personas con presion arterial alta si quieren usar jugo de limon deben limitar al maximo la cantidad de sal beber solo ocasionalmente y no considerarlo una bebida diaria. Mas importante aun el control de la presion arterial debe basarse en una dieta ligera rica en verduras y frutas combinada con ejercicio razonable y el cumplimiento del tratamiento medico. Un vaso de agua aparentemente inofensivo si no se presta atencion tambien puede convertirse en un factor desfavorable para la salud cardiovascular.
