Fluctuacion'mas que el precio del oro'
Aunque acaba de entrar en la primera temporada el mercado de sau rieng en el oeste ha registrado fuertes caidas de precios. La fluctuacion continua de los precios no solo hace que los jardineros pierdan la mentalidad de entusiasmo que suelen ver al comienzo de la temporada.
La familia del Sr. Nguyen Hoang Anh en la comuna de Dai Hai (ciudad de Can Tho) anteriormente comuna de Ba Trinh (distrito de Ke Sach provincia de Soc Trang) tiene actualmente unos 4.000 m2 de sau rieng Thai que da frutos tempranos. Acaba de cosechar unas 2 5 toneladas y fue comprado por comerciantes a un precio de cesta de 65.000 VND/kg.
El Sr. Hoang Anh dijo que hace mas de 10 dias el precio del'sau rieng Thai' era de 110.000 VND/kg pero en el periodo de cosecha habia disminuido drasticamente. En comparacion con el comienzo de la temporada el año pasado que alcanzo los 160.000 VND/kg el precio actual es solo el mismo que en la temporada chinh vu de años anteriores. 'En los años anteriores el'sau rieng' era muy caro a principios de año todos estaban entusiasmados. Y desde principios de año hasta ahora el precio sigue siendo bajo. Con el precio anterior
El Sr. Huynh Thanh Le - Director de la Cooperativa Agricola Trinh Loi en la comuna de Dai Hai (ciudad de Can Tho) dijo que en la temporada alta de principios de temporada 2022 - 2023 el precio del'sau rieng' se disparo entre 190.000 y 220.000 VND/kg o el comienzo de la temporada del año pasado todavia mantuvo el nivel de 145.000 - 165.000 VND/kg el precio actual es mucho mas bajo. 'El precio sube lentamente pero cuando baja puede caer entre 20.000 y 30.000 VND en solo un dia la volatilidad es
El Sr. Le Van Phuoc Lac - Director de la Cooperativa de Servicios Agricolas Phu An en la comuna de Binh Phu (provincia de Dong Thap) informo que la cooperativa cuenta actualmente con 410 hectareas de zanahorias que han sido certificadas con codigos de zona de cultivo para la exportacion. Actualmente el precio de compra de zanahorias Ri6 en el huerto es de 40.000 VND/kg mientras que el zanahorias Thai tiene un precio de alrededor de 80.000 VND/kg.
Desde que China endurecio los estandares las empresas de compra son mas cautelosas y exigen requisitos mas estrictos sobre la trazabilidad el origen y el codigo de zona de cultivo. Las cooperativas se han esforzado por responder pero las empresas todavia temen los riesgos por lo que no quieren firmar contratos a largo plazo' compartio el Sr. Lac.
Un comerciante en el barrio de Nga Bay (ciudad de Can Tho) dijo que el sau rieng Thai tipo A comprado en el huerto cuesta entre 110.000 y 115.000 VND/kg pero actualmente solo cuesta alrededor de 85.000 VND/kg. La razon de la reduccion de precios es que algunos laboratorios de pruebas de Cadimi y Vang O han suspendido temporalmente sus operaciones y algunos lotes de mercancias no cumplen con las pruebas causando dificultades a las empresas exportadoras. “Hay casos en los que se ha depositado en el
Aumento de costos alto riesgo para la cosecha temprana
Segun el Sr. Hoang Anh el tratamiento para que los arboles salgan a la cosecha temprana este año se encuentra con condiciones climaticas desfavorables con lluvias prolongadas durante el periodo de siembra lo que hace que la tasa de siembra sea baja. El costo de produccion de la cosecha temprana por lo tanto aumenta a alrededor de 32.000 VND/kg casi 10.000 VND/kg mas alto que en la cosecha tardia. 'El tiempo de espera para la cosecha es largo el cuidado y el alquiler de mano de obra son muchos por lo que con el precio de
El Sr. Huynh Thanh Le dijo que el area de sau rieng tratada temprano por la cooperativa en esta cosecha es bastante grande pero la tasa de exito no es uniforme. Segun el el tratamiento de la floracion temprana en mayo - julio del calendario lunar da una alta tasa de cosecha de frutos mientras que en agosto - septiembre el riesgo es muy alto; en octubre el arbol da frutos naturales dificiles de controlar.
Para adaptarse a las fluctuaciones del mercado el Sr. Le dijo que la cooperativa se esta centrando en construir una plataforma de produccion sostenible para cumplir con los requisitos de exportacion oficial. 'Plantamos invitar a expertos de la Universidad de Can Tho para que nos apoyen y guien sobre las medidas de prevencion del Cadimi. El'sau rieng' se considera una planta multimillonaria si no se controla bien el riesgo de perder el mercado de exportacion es muy alto' dijo el Sr. Le preocupado.
Mientras que el agricultor Nguyen Hoang Anh propuso la prueba de Cadimi directamente en el almacen; si cumple con los estandares se permitira la exportacion sin tener que esperar a la etapa de despacho de aduana del paso fronterizo para evitar la congestion.
La ciudad de Can Tho tiene actualmente alrededor de 13.000 hectareas de sau rieng de las cuales mas de 500 codigos de zonas de cultivo han sido emitidos con una superficie total de mas de 9.300 hectareas. En el futuro el sector agricola continuara informando y guiando a los agricultores para que cumplan con los estandares de exportacion con el fin de garantizar los requisitos de seguridad alimentaria y inspeccion fitosanitaria.
