El Departamento de Seguridad Alimentaria de la ciudad de Ho Chi Minh acaba de presentar un informe sobre el trabajo para garantizar la higiene y la seguridad alimentaria en enero, y las tareas clave en febrero de 2012.
En el informe, el Departamento de Seguridad Alimentaria de la ciudad de Ho Chi Minh concluyó que 2 de los 6 casos que ocurrieron en el área en enero de 2026 fueron intoxicaciones alimentarias, incluido el caso del uso de pan en la instalación de Ngoc Ha en el barrio de Phu My, ciudad de Ho Chi Minh.
La principal causa de la intoxicación son las bacterias Salmonella ssp y Escherichia coli que se encuentran en el relleno del pan (pate, salsa de huevo, pastel de ternera, carne fría, pepino, chile). De las 500 personas que lo comieron, 125 personas se intoxicaron y tuvieron que ser hospitalizadas para recibir tratamiento.
Anteriormente, cientos de personas en el distrito de Phu My (Ciudad Ho Chi Minh) acudieron a centros médicos y hospitales para tratar los síntomas de intoxicación alimentaria, todas con el punto en común de haber usado pan del establecimiento Ngoc Ha. Las agencias funcionales han tomado muestras para pruebas de acuerdo con las regulaciones.
Al mismo tiempo, durante la inspección administrativa, este establecimiento no tenía un certificado de establecimiento que cumplía con las condiciones de seguridad alimentaria. Por lo tanto, el Comité Popular del barrio de Phu My tomó la decisión de sancionar administrativamente con una cantidad de 15 millones de VND.
