A solo unos días del primer día del Tet Nguyen Dan 2026, durante la cena de fin de año de la familia, Nguyen Thanh Nhan (nombre del paciente pediátrico cambiado, de 7 años) fue hospitalizado en estado de dolor abdominal intenso, acompañado de heces sueltas, por lo que su familia lo llevó de urgencia al hospital.
Según compartió la familia, en estos días la familia suele tener muchos alimentos diferentes, desde alimentos salados hasta dulces y frutas, por lo que no saben qué ha comido el bebé antes.
En el Hospital Infantil 2 de la ciudad de Ho Chi Minh, el paciente pediátrico recibió electrolíticos, líquidos intravenosos y tratamiento según el procedimiento de tratamiento de intoxicación alimentaria.
Según el Dr. Pham Hoang Minh Khoi, especialista de nivel 2, Departamento de Medicina Interna 1, Hospital Infantil 2 de la ciudad de Ho Chi Minh, recientemente, muchos centros médicos han registrado un aumento en los casos de intoxicación alimentaria en niños, con niveles desde leves como vómitos, diarrea hasta graves como deshidratación, trastornos electrolíticos, incluso shock anafiláctico que requiere hospitalización. En el Hospital Infantil 2, no pocos casos son hospitalizados en estado de agotamiento debido a un tratamiento inicial incorrecto.
La intoxicación alimentaria ocurre cuando los niños comen alimentos contaminados con bacterias, virus, parásitos o toxinas. Los niños menores de 5 años son especialmente propensos a la deshidratación rápida, la enfermedad puede progresar gravemente si se retrasa.
La enfermedad generalmente se divide en dos grupos: inicio rápido después de unas horas con síntomas principalmente vómitos (generalmente debido a toxinas en los alimentos); o inicio más tardío, acompañado de fiebre, dolor abdominal, diarrea prolongada, a menudo relacionada con infecciones intestinales.
Los padres deben prestar atención a signos como vómitos frecuentes, diarrea continua, dolor abdominal intenso, fiebre, letargo. Especialmente peligroso cuando el niño tiene urticaria, labios hinchados, sibilancias, dificultad para respirar, signos anafilácticos que requieren atención de emergencia inmediata.
Cuando se sospeche de intoxicación, es necesario detener inmediatamente los alimentos sospechosos, colocar al niño boca abajo si vomita, rehidratar con oresol mezclado según las instrucciones, darle alimentos líquidos y fáciles de digerir y llevar rápidamente al niño a un centro médico. Absolutamente no use antibióticos, medicamentos para detener la diarrea ni aplique remedios populares.
Los expertos recomiendan que la prevención de enfermedades sigue siendo lo más importante: comer alimentos cocidos y beber agua hervida, lavarse bien las manos, conservar los alimentos correctamente y no usar alimentos caducados. La identificación temprana y el manejo adecuado ayudarán a los niños a evitar complicaciones lamentables.
