¿Como afecta la falta de apetito al azucar en sangre?
Cuando duermes la cantidad de insulina y azucar en sangre disminuye. El pancreas comienza a producir glucagon una hormona que ayuda al higado a liberar glucogeno (la reserva de azucar). Si continuas ayudandole a ayunar el cuerpo pasa a quemar grasa creando ketona una fuente de energia alternativa para el cerebro y los musculos.
Segun la Dra. Kimberly Prado profesora asociada clinica en la Escuela de Enfermeria de la Universidad de Rutgers (EE. UU.): 'El hormono glucagon ayuda a mantener la energia al ayunar. Cuanto mas tiempo se prolongue mas calorias quemara el cuerpo y producira mas ketones lo que aumentara la capacidad de concentracion y reducira los antojos'.
Impacto en cada etapa de ayuno
8 - 12 horas: El cuerpo consume glucogeno el azucar en sangre comienza a disminuir.
12 - 18 horas: Quema grasa mas claramente aumentando la produccion de ketones mejorando el espiritu y reduciendo la sensacion de hambre.
24 horas o mas: Activa la autoestimulacion el mecanismo de limpieza de las celulas dañadas y apoya la inmunidad.
36 - 48 horas: Aumento de la hormona del crecimiento que apoya la recuperacion muscular y el metabolismo.
72 horas: Comienza el proceso de regeneracion celular primaria que ayuda a mejorar el sistema inmunologico.
Comer es como limpiar el cuerpo en general. Primero es quitar el polvo de la superficie quema de glucogeno luego ir mas profundamente descomprimir la grasa y limpiar las celulas viejas' dijo Prado.
¿Quien no deberia seguir una dieta de ayuno?
Aunque tiene muchos beneficios el ayuno no es seguro para todos. Segun la nutricionista Yasi Ansari de UCLA Health: 'El ayuno puede causar hipoglucemia perdida de energia afectar los habitos alimenticios y obstaculizar las actividades sociales'.
No debes ayunar si perteneces a los siguientes grupos:
Personas con antecedentes de trastornos alimentarios
Mujeres embarazadas o amamantando
Personas con alta actividad fisica o que estan recibiendo tratamiento para enfermedades cronicas
Pacientes con diabetes tipo 1 o tipo 2 si no hay indicacion medica
La experta Abigail Collen (Mount Sinai Hospital de EE. UU.) dijo: 'La interrupcion de la alimentacion puede mejorar el control del azucar en sangre pero es necesario monitorear de cerca si estas tomando medicamentos o tienes problemas hormonales'.
Comer correctamente puede ayudar a controlar el azucar en sangre perder peso y mejorar el metabolismo. Sin embargo consulte a su medico antes de aplicarlo especialmente si tiene problemas de salud.
