El esmalte dental es una capa de tejido duro que cubre el exterior del diente, que tiene la función de proteger la estructura interna de los efectos de las bacterias, la temperatura y la fuerza de masticación. A pesar de su alta dureza, el esmalte dental no puede regenerarse por sí solo cuando está dañado.
Los alimentos y bebidas que contienen mucho ácido o azúcar pueden reducir el pH en la boca. Cuando el pH desciende por debajo de aproximadamente 5,5, el esmalte dental comienza a perder minerales, volviéndose más débil. Si esta situación se repite con frecuencia, aumentará el riesgo de caries y sensibilidad.
Jugo de frutas
Aunque son ricos en vitaminas, muchos jugos, especialmente de cítricos, tienen un alto contenido de ácido, por lo que son propensos a corroer el esmalte dental. Algunos productos enlatados también añaden ácido cítrico, lo que aumenta el riesgo de daño.
Refrescos carbonatados
Los refrescos tienen un pH bajo y contienen ácidos como el ácido fosfórico. Estas sustancias pueden reducir la cantidad de calcio en el esmalte dental. Beber durante un día prolongado aumenta el tiempo de exposición al ácido.
Bebidas deportivas
Estas bebidas suelen contener azúcar y ácido. Cuando se consumen durante el ejercicio, la cantidad de saliva disminuye, lo que reduce la capacidad de proteger los dientes y aumenta el riesgo de erosión del esmalte.
Refrescos
Las bebidas energéticas contienen ácido, azúcar y cafeína. La cafeína reduce la secreción de saliva, mientras que el ácido puede debilitar el esmalte dental. Algunos estudios muestran que el nivel de impacto puede ser mayor que los refrescos carbonatados.
Alimentos en vinagre
El vinagre y los encurtidos contienen ácido acético. El uso frecuente o directo puede aumentar el riesgo de desgaste del esmalte dental.
Snacks ricos en azúcar y almidón
Los pasteles, las patatas fritas y el pan blanco pueden convertirse en azúcar en la boca. Las bacterias utilizan el azúcar para crear ácido, lo que afecta el esmalte dental.
Dulces
Los caramelos duros, los caramelos pegajosos y los caramelos agrios pueden dañar los dientes. Estos tipos de caramelos permanecen en la superficie de los dientes durante mucho tiempo, prolongando el tiempo de exposición al azúcar y al ácido.
Frutas secas
Las frutas secas contienen mucho azúcar y se pegan fácilmente a los dientes. Esto crea condiciones para que las bacterias crezcan y produzcan ácido.
Vino
Las bebidas alcohólicas a menudo son ácidas y reducen la secreción de saliva. Algunos también contienen azúcar y ácido cítrico, lo que aumenta el riesgo de erosión del esmalte dental.
Café y té
El café y el té son ligeramente ácidos. Si se beben muchas veces al día o se añade azúcar, aumentará el riesgo de afectar el esmalte dental. La cafeína también reduce la capacidad protectora de la saliva.
¿Qué hacer para proteger el esmalte dental?
Para reducir el riesgo de daño al esmalte dental, se deben limitar las bebidas azucaradas o ácidas y evitar beberlas durante mucho tiempo. Se debe beber suficiente agua, enjuagarse la boca después de comer para reducir el ácido en la boca.
Al mismo tiempo, mantenga la higiene bucal adecuada, como cepillarse los dientes con cremas que contengan flúor, usar hilo dental y consultar a un dentista periódicamente.
