La canela y la salud cardiovascular
La curcumina es el principal ingrediente activo biologico de la curcuma destacando por sus fuertes propiedades antiinflamatorias y antioxidantes. Segun el Dr. Arvind Das Director Principal y Jefe del Departamento de Cardiologia del Hospital Max (Gurugram India) la curcumina puede ayudar a mejorar la funcion endogena la elasticidad normal de los vasos sanguineos. Esta funcion es muy importante para mantener la presion arterial estable y limitar la aterosclerosis.
El Dr. Arvind Das dijo que la curcumina ayuda a reducir el estres oxidativo uno de los factores que contribuyen al aumento de la presion arterial y apoya la circulacion sanguinea fluida. Gracias a esto el uso regular de curcuma en la dieta puede tener un impacto positivo en la presion arterial especialmente en la etapa de prevencion.
¿Realmente ayuda la curcuma a bajar la presion arterial?
Aunque la curcuma no es un medicamento para tratar la presion arterial si se usa correctamente en las comidas diarias la curcuma puede contribuir a apoyar la salud cardiovascular. El Dr. Das enfatizo: 'La curcuma debe considerarse un factor de apoyo no puede reemplazar los medicamentos o los consejos de un medico'.
Es importante no abusar de la curcuma especialmente en forma de suplementos alimenticios especialmente para las personas que estan recibiendo tratamiento para enfermedades cardiovasculares o presion arterial alta.
¿Cual es la dosis segura de curcuma?
Forma de polvo utilizada en la cocina: Alrededor de 1/2 a 1 cucharadita al dia (equivalente a 2–5 gramos) es una dosis segura para la mayoria de los adultos.
Forma de extracto de curcumina: Los suplementos suelen contener dosis de 500 a 1000 mg de curcumina al dia pero es necesario consultar a un medico antes de usarlos.
El uso de curcuma en la cocina es seguro para la mayoria de las personas. Sin embargo las dosis altas a largo plazo pueden causar hinchazon vomitos e incluso afectar al higado o la vesicula biliar en algunos casos sensibles.
Las personas que estan tomando medicamentos deben tener cuidado.
Si estas tomando medicamentos para la presion arterial alta o anticoagulantes ten cuidado al complementar con curcuma o curcumina en dosis altas. La curcuma puede intensificar los efectos de estos medicamentos aumentando el riesgo de presion arterial alta excesiva o sangrado. Por lo tanto consultar a un medico es obligatorio si estas tratando enfermedades cardiovasculares hepaticas o estomacales antes de usar curcuma como suplemento dietetico.
