En relacion con el caso sospechoso de intoxicacion alimentaria despues de comer pan comprado en una panaderia en la calle Nguyen Thai Son (barrio de Hanh Thong) en la mañana del 8 de noviembre el Departamento de Salud de la ciudad de Ho Chi Minh dijo que actualmente ha registrado informes de 4 hospitales con mas de 80 casos de los cuales 47 han sido dados de alta.
El Hospital Militar 175 tiene 47 casos; el Hospital General Tam Anh de la ciudad de Ho Chi Minh tiene 16 casos; el Hospital Popular Gia Dinh tiene 19 casos y el Hospital Binh dan tiene 1 caso.
Solo en el Hospital Nhan Dan Gia Dinh el 5 de noviembre de los 19 casos hospitalizados se registro 1 caso con sintomas de dolor abdominal intenso y vomitos y diarrea repetidas veces con resultados de cultivo de sangre positivos para la bacteria Salmonella.
Actualmente la mayoria de los pacientes intoxicados en los hospitales se han estabilizado algunos han sido dados de alta. Los casos restantes continuan recibiendo tratamiento segun el protocolo emitido por el Departamento de Salud de la ciudad de Ho Chi Minh.
El Departamento de Salud de la ciudad de Ho Chi Minh ha ordenado a los hospitales que garanticen la recoleccion clasificacion y tratamiento de acuerdo con el protocolo de tratamiento de la intoxicacion alimentaria. Si hay una indicacion de antibioticos considere la direccion del agente bacteria intestinal del grupo Salmonella y ajuste de acuerdo con los antibioticos cuando los haya.
Inicialmente los datos clinicos y can lam sang de la mayoria de los pacientes con intoxicacion alimentaria despues de comer pan son adecuados para el agente bacteriano intestinal posiblemente Salmonella. Los hospitales de recoleccion y tratamiento se han coordinado para proporcionar informacion al Departamento de Seguridad Alimentaria de la ciudad de Ho Chi Minh para servir al trabajo de recuperacion y verificacion.
El Departamento de Seguridad Alimentaria ha suspendido temporalmente las actividades de las instalaciones relacionadas para investigar tomar muestras de alimentos y muestras ambientales. Al mismo tiempo se han llevado a cabo pasos profesionales para determinar la causa de la intoxicacion de acuerdo con la autoridad competente.
Anteriormente el 29 de abril el Departamento de Salud de la ciudad de Ho Chi Minh emitio un protocolo de tratamiento de intoxicacion alimentaria y organizo una capacitacion para todos los hospitales de la zona con el objetivo de unificar el manejo al recibir casos sospechosos de intoxicacion alimentaria.
