La vitamina B12 trae muchos beneficios esenciales para la salud. Esta vitamina es esencial para la produccion de globulos rojos, lo que ayuda a transportar oxigeno a musculos y celulas en todo el cuerpo. La deficiencia de vitamina B12 puede conducir a la anemia.
Ademas, la deficiencia de vitamina B12 puede estar relacionada con el deterioro cognitivo y la demencia.
La vitamina B12 es especialmente importante para las mujeres embarazadas. Esta vitamina juega el papel principal en el desarrollo del sistema nervioso, especialmente evitando los defectos del tubo neural fetal.
Almeja
Las almejas son una fuente de alimentos ricos en vitamina B12. Por cada 113 gramos de almejas proporcionan 12.8 microgramos de vitamina B12.
Salmon
El salmon es una fuente de alimentos ricos en acidos grasos omega-3 que son efectivos contra la inflamacion. Ademas, este pez tambien contiene vitamina B12. Con solo una dieta de 113 gramos de salmon sin procesar, el cuerpo ha recibido el doble de la cantidad de vitamina B12.
Higado de vaca
El higado de carne de res es la fuente mas alta de vitamina B12, pruebe el higado de la vaca de inmediato. Una dieta hepatica de 113 gramos proporciona casi 70 microgramos de este nutriente.
