Según el Dr. Ashish Agarwal, Director y Jefe del Departamento de Cardiología de Aakash Healthcare (India), la conexión entre el sistema digestivo y el sistema cardiovascular se está investigando más en la medicina actual. El microbioma intestinal juega un papel en la regulación de la respuesta inflamatoria, el metabolismo del colesterol y el apoyo a la actividad del sistema vascular. Cuando el equilibrio del microbioma intestinal cambia, el riesgo de enfermedad cardiovascular puede aumentar.
A continuación, se presentan 7 tipos de alimentos comunes que a menudo se consideran buenos para la salud, pero que pueden causar efectos adversos si se usan con regularidad.
Granola y cereales para el desayuno envasados
La granola y muchos cereales para el desayuno se eligen a menudo porque contienen avena y nueces. Sin embargo, muchos productos preenvasados contienen grandes cantidades de azúcar añadido, aceites refinados y aromatizantes artificiales. Estos ingredientes pueden aumentar rápidamente los niveles de azúcar en sangre, al tiempo que afectan el colesterol y las respuestas inflamatorias en el cuerpo.
Yogur aromatizado
El yogur natural puede apoyar el sistema digestivo gracias a que contiene bacterias beneficiosas. Sin embargo, muchos tipos de yogur aromatizado contienen una cantidad bastante alta de azúcar o jarabe suplementario. El consumo regular puede cambiar el microbioma intestinal y aumentar el riesgo de resistencia a la insulina, así como algunos problemas relacionados con el sistema cardiovascular.
Jugo de frutas envasado
Las frutas proporcionan muchas vitaminas, minerales y fibra. Sin embargo, los jugos de frutas envasados suelen contener menos fibra que las frutas frescas. Cuando hay escasez de fibra, el azúcar de las frutas se absorbe más rápido en la sangre, lo que puede aumentar el azúcar en sangre y afectar el metabolismo.
Barra de proteína y barra de reemplazo de comida
Las barras de proteínas se anuncian como convenientes para las personas ocupadas. Sin embargo, muchos productos contienen edulcorantes artificiales, licores y ingredientes procesados. Estas sustancias pueden causar hinchazón, molestias intestinales y afectar al microbioma intestinal.
Snacks sin gluten
Algunas personas piensan que los alimentos sin gluten son mejores para la salud. Sin embargo, muchos productos de este tipo están hechos de almidón refinado como harina de arroz o almidón de patata. Estos ingredientes suelen tener un alto índice glucémico y un bajo contenido de fibra.
Carne de origen vegetal
Los sustitutos de carne de origen vegetal son cada vez más comunes. Sin embargo, muchos productos contienen altos niveles de sodio, aceites refinados y conservantes. El consumo excesivo de sodio puede aumentar la presión arterial y afectar la salud cardiovascular.
Batidos embotellados y bebidas nutritivas
Algunos batidos embotellados o bebidas que se anuncian como saludables pueden contener azúcar de frutas concentrada y aditivos. Estos productos suelen proporcionar muchas calorías pero poca fibra.
Los expertos recomiendan que para apoyar la salud intestinal y cardiovascular, se deben priorizar los alimentos naturales poco procesados como frutas frescas, verduras, legumbres, nueces y cereales integrales. Además, los consumidores deben leer atentamente las etiquetas de los ingredientes para limitar los productos que contienen mucho azúcar, sal y aditivos alimentarios.
