Fortalecer la inspeccion y supervision intersectorial
El Tet Nguyen Dan es un momento en que la demanda de consumo de alimentos aumenta, lo que plantea muchos riesgos de inseguridad alimentaria, especialmente en grandes ciudades como Ciudad Ho Chi Minh.
Con el fin de garantizar la seguridad alimentaria para servir a las personas que celebran el Año Nuevo Lunar Binh Ngo y participan en el festival de primavera 2026 de forma segura, proteger la salud publica y, al mismo tiempo, crear un entorno para la produccion y el comercio de alimentos saludables, el Comite Directivo Intersectorial sobre Seguridad Alimentaria de la ciudad de Ho Chi Minh ha implementado un plan para garantizar la seguridad alimentaria en toda la ciudad.
Segun la Sra. Pham Khanh Phong Lan, Directora del Departamento de Seguridad Alimentaria de la ciudad de Ho Chi Minh, el objetivo general de esta campaña pico es garantizar la seguridad alimentaria en la produccion, procesamiento, comercio y uso de alimentos.
Al mismo tiempo, fortalecer el control, prevenir oportunamente la situacion de produccion y comercio de alimentos falsos y de mala calidad; garantizar que los alimentos circulan en el mercado de forma segura; prevenir y limitar al minimo el riesgo de intoxicacion alimentaria durante el Tet Nguyen Dan Binh Ngo y la temporada de festivales de primavera de 2026.
El periodo pico dura hasta el final del 20 de marzo en toda la ciudad de Ho Chi Minh. En cuanto a las actividades de inspeccion, se establecieron equipos de inspeccion intersectoriales desde el nivel de la ciudad hasta los barrios, comunas y zonas especiales.
Prevenir y responder proactivamente a la intoxicacion alimentaria
El Departamento de Seguridad Alimentaria de la ciudad de Ho Chi Minh tiene la tarea de informar, educar, comunicar, capacitar, actualizar los conocimientos de seguridad alimentaria, las regulaciones legales sobre garantia de seguridad alimentaria. Al mismo tiempo, promover la informacion y la propaganda sobre los riesgos de intoxicacion alimentaria y la prevencion de intoxicacion alimentaria, especialmente en puntos, zonas turisticas, comedores colectivos de escuelas, parques industriales, zonas de procesamiento de exportaciones, comida callejera.
Establecer equipos de inspeccion intersectoriales para organizar inspecciones y supervisar la seguridad alimentaria en los mercados mayoristas de productos agricolas y alimenticios, las instalaciones de produccion y comercio de alimentos, las instalaciones de servicios de alimentos durante el Tet Nguyen Dan y los festivales de primavera de 2026.
Ademas, hacer publicos los actos de violacion, los resultados del manejo de violaciones de organizaciones e individuos que producen y comercializan alimentos para advertir oportunamente a los productores, comerciantes y consumidores...
El Departamento de Salud de la ciudad de Ho Chi Minh es responsable de coordinar la propaganda sobre los riesgos y las medidas para prevenir la intoxicacion alimentaria. Paralelamente, dirigir a los centros de salud afiliados para que dispongan de vehiculos y personal para rescatar y tratar oportunamente los casos de intoxicacion alimentaria, garantizando la mejor salud y vida de las personas cuando ocurran incidentes.
