Precio del café nacional hoy
El precio del café hoy en las principales zonas de producción aumentó fuertemente simultáneamente. El precio promedio se registró en 89.400 VND/kg, un aumento de 700 VND/kg en comparación con la actualización anterior.
En Dak Lak, el precio del café aumentó en 700 VND/kg, hasta 89.400 VND/kg. Gia Lai también registró un precio de 89.400 VND/kg, un aumento de 700 VND/kg.
En Lam Dong, el precio del café hoy alcanzó los 89.000 VND/kg, un aumento de 700 VND/kg, pero sigue siendo el nivel más bajo entre las áreas encuestadas.
La antigua zona de Đắk Nông continúa teniendo el precio de compra más alto, alcanzando los 89.500 VND/kg, un aumento de 700 VND/kg.
Por lo tanto, el precio del café nacional oscila actualmente entre 89.000 y 89.500 VND/kg. La diferencia entre la zona con el precio más alto y el más bajo es de 500 VND/kg.
Después de muchas sesiones de fluctuación, el precio del café nacional ha vuelto a la zona superior de 89.000 VND/kg, pero aún no ha vuelto a alcanzar la marca de 90.000 VND/kg.
El tipo de cambio USD/VND según Vietcombank se registró en 26.106 VND/USD, un aumento de 5 VND.
Precio mundial del café
Los precios mundiales del café siguen subiendo, en los que el Robusta en la bolsa de Londres registró un aumento más destacado que el Arábica.
El precio del café Robusta para entrega en julio de 2026 subió 127 USD/tonelada, equivalente al 3,55%, hasta los 3.707 USD/tonelada. Durante la sesión, este contrato alcanzó en un momento dado los 3.757 USD/tonelada.
El plazo de Robusta para septiembre de 2026 aumentó 49 USD/tonelada, equivalente al 1,38%, alcanzando los 3.605 USD/tonelada. El plazo de noviembre de 2026 aumentó 44 USD/tonelada, hasta 3.554 USD/tonelada.
En plazos más largos, el Robusta de enero de 2027 aumentó 40 USD/tonelada, alcanzando los 3.513 USD/tonelada; el plazo de marzo de 2027 aumentó 37 USD/tonelada, hasta 3.480 USD/tonelada.
En la bolsa de Nueva York, el precio del futuro de Arábica de julio de 2026 subió 3,60 centavos de dólar por libra, o un 1,25%, hasta los 291,55 centavos de dólar por libra. Durante la sesión, este contrato llegó en un momento dado a 300 centavos de dólar por libra, alcanzando un máximo de 298,80 centavos de dólar por libra.
El futuro de Arábica de septiembre de 2026 subió 1,25 centavos de dólar estadounidense por libra, o un 0,45%, hasta los 277,20 centavos de dólar estadounidense por libra. El futuro de diciembre de 2026 subió 1,90 centavos de dólar estadounidense por libra, alcanzando los 263,85 centavos de dólar estadounidense por libra.
Los plazos de marzo y mayo de 2027 aumentaron en 2,35 centavos de dólar estadounidense por libra y 2,20 centavos de dólar estadounidense por libra respectivamente, hasta 258,90 centavos de dólar estadounidense por libra y 259,15 centavos de dólar estadounidense por libra.
Análisis del precio del café
Según la firma de datos financieros Barchart, los precios del café continúan extendiendo la recuperación de unas dos semanas y también alcanzan el nivel más alto en 6 semanas. En la sesión más reciente, los precios de Robusta aumentaron más que los de Arabica.
El principal impulsor sigue siendo el clima en Brasil. La empresa meteorológica brasileña Climatempo dijo que una nueva ola de aire frío está causando lluvia en el sur del país, con precipitaciones previstas de más de 50 mm en la semana.
La lluvia que aparece justo en el momento de la cosecha puede limitar las actividades en los campos, ralentizar el progreso de la cosecha y secado del café, y al mismo tiempo afectar la calidad de las semillas.
Las reservas de café Arábica estándar en la Bolsa Intercontinental de Estados Unidos (ICE Futures U.S.) continúan disminuyendo, lo que también proporciona un apoyo significativo para los precios. Las reservas de Arábica se redujeron a 388.956 sacos, el nivel más bajo en más de 2 años.
Mientras tanto, las existencias de Robusta en la Bolsa Intercontinental Europea (ICE Futures Europe) cayeron a 3.631 lotes a mediados de mayo, antes de recuperarse a 4.032 lotes.
La fuerte caída de las existencias de Arábica en el contexto de la interrupción de la cosecha en Brasil hace que el mercado sea más sensible a la información meteorológica. Esta es también una de las razones por las que el precio del Arábica ha aumentado continuamente y en ocasiones se ha acercado al umbral de los 300 centavos de dólar estadounidense por libra.
El riesgo de El Niño sigue siendo vigilado por los negocios. La Administración Nacional Oceánica y Atmosférica de EE. UU. (NOAA) evalúa que existe una probabilidad del 63% de que El Niño alcance una intensidad muy fuerte en el período de noviembre de 2026 a enero de 2027.
Sin embargo, el impacto específico en los cafetos también depende de la cantidad de lluvia en Brasil durante el período de floración, así como de las condiciones climáticas en las regiones productoras de Robusta en Asia.
En términos de presión, las perspectivas de suministro de Brasil siguen siendo relativamente altas. El Servicio Agrícola Exterior del Departamento de Agricultura de EE. UU. (USDA/FAS) pronostica que la producción de café de Brasil para la campaña 2026-2027 alcanzará los 71,9 millones de sacos, un aumento de aproximadamente el 14% en comparación con la campaña anterior y podría establecer un récord.
El banco holandés Rabobank también elevó su pronóstico de superávit mundial de café Arábica para la campaña 2026-2027 de 7 millones de sacos a 9,5 millones de sacos. Esto muestra que el impulso alcista actual se ve impulsado principalmente por los riesgos a corto plazo del clima y las existencias, mientras que las perspectivas de oferta a medio plazo aún pueden ejercer presión sobre los precios.
Para Robusta, el aumento de las exportaciones de café de Vietnam sigue siendo un factor que limita el impulso alcista a largo plazo. Sin embargo, a corto plazo, la evolución en la bolsa de Londres muestra que la fuerza compradora ha vuelto fuertemente después de la caída anterior.
