Precio del café nacional
El mercado interno del café en la sesión de esta mañana, 27 de febrero, está mostrando una ligera diferenciación psicológica. Después de una fuerte fluctuación a mediados de semana, los precios de compra en las áreas clave entran en una fase de acumulación con un rango de ajuste estrecho de 100 a 300 VND/kg. Este nivel de fluctuación se considera bastante estable, lo que ayuda a que el nivel de precios promedio se mantenga firme en el nivel de 96.900 VND/kg.
Situación específica de las transacciones en las localidades:
Đắk Lắk y Đắk Nông (antiguo): Continúan manteniendo un estado lateral, el precio se mantiene en el nivel de 97.000 VND/kg.
Gia Lai: Ajuste leve al nivel de 96. 700 VND/kg.
Lam Dong: Actualmente está siendo comprado por los agentes alrededor del umbral de 96.000 VND/kg.
Este estado refleja la psicología de observación tanto de compradores como de vendedores ante la información contradictoria sobre las perspectivas de producción para la próxima temporada.
Precio mundial del café
A nivel internacional, el mercado se está viendo afectado por informes de oferta y demanda a largo plazo, lo que lleva a ajustes técnicos en ambas bolsas de Londres y Nueva York.
Bolsa de Londres (Robusta): Al cierre de la sesión de negociación, el precio del Robusta para entrega en mayo de 2026 se detuvo en 3.639 USD/tonelada. La principal presión actual proviene de la previsión de Rabobank de una producción récord de 180 millones de sacos en la próxima campaña, junto con el fuerte impulso de las exportaciones de Vietnam en enero con un aumento del 38,3% en comparación con el mismo período.
Bolsa de Nueva York (Arabica): El precio del arábica cerró la sesión en 282,30 centavos/lb. La recuperación se vio frenada cuando las existencias en la bolsa ICE continuaron recuperándose hasta el nivel más alto en 4 meses de 466. 055 sacos. Al mismo tiempo, la situación meteorológica en Brasil sigue cambiando positivamente con precipitaciones en Minas Gerais alcanzando el 138% del promedio histórico.
Análisis de mercado
Actualmente, el precio del café se encuentra en una zona de "baja" de información, ya que los fundamentos de la oferta récord de Brasil (pronóstico de 66,2 millones de sacos para 2026) se han reflejado en parte en el mercado en el precio. Sin embargo, la ausencia de noticias que respalden fuertemente la demanda de consumo ha hecho que el impulso de recuperación no pueda superarse.
Se pronostica que a corto plazo, los precios internos del café continuarán manteniendo un estado de estancamiento en torno a la zona de 96.000 - 97.500 VND/kg. La caída del 34% en la producción en Colombia en enero y el informe de caída de las exportaciones de Brasil siguen siendo puntos de apoyo que ayudan al mercado a no caer en una situación de ventas masivas. Los productores de café deben seguir de cerca la evolución del tipo de cambio y los movimientos de compra de los principales tostadores para tomar la decisión adecuada.
