Precio del café nacional
El mercado interno de café esta mañana, 27 de mayo de 2026, continúa su fuerte recuperación después de la sesión de ajuste de ayer. En las principales provincias de las Tierras Altas Centrales, el precio del café en grano ha aumentado en 700 VND/kg, acercando el nivel general de precios de toda la región a la marca de 89.000 VND/kg.
Đắk Nông (antiguo): Aumento de 700 VND, alcanzando los 88.600 VND/kg (conTINÚA liderando la región).
Đắk Lắk y Gia Lai: Ambos aumentaron 700 VND, actualmente se negocian a 88.500 VND/kg.
Lâm Đồng: Aumento de 700 VND, hasta 88.000 VND/kg.
Mientras que el café sube de precio, la pimienta todavía mantiene un estado lateral en el nivel de 141.000 VND/kg. Por el contrario, el tipo de cambio USD/VND en Vietcombank registró una ligera disminución de 11 VND, hasta el nivel de 26 123 VND/USD.
Precio mundial del café
El verde se extendió fuertemente en las bolsas de futuros internacionales en la sesión de cierre más reciente debido a la preocupación por los riesgos climáticos.
Bolsa de Londres (Robusta): El plazo de entrega de julio (RMN26) se disparó +63 USD (+1,82%), cerrando la sesión en 3,519 USD/tonelada.
Bolsa de Nueva York (Arabica): El plazo de entrega de julio (KCN26) subió ligeramente +1,65 centavos (+0,61%), alcanzando los 274,00 centavos/libra.
Análisis de mercado
La razón principal que impulsa este impulso alcista proviene de las continuas advertencias sobre los riesgos climáticos que afectan a las dos mayores zonas productoras del mundo. En Vietnam, los expertos meteorológicos de Vaisala han advertido sobre la situación de las lluvias en las Tierras Altas Centrales que son extremadamente dispersas y no tienen suficiente humedad necesaria para la etapa de desarrollo de la fruta joven, lo que genera preocupación por una reducción significativa de la producción de Robusta.
Al mismo tiempo, la preocupación por el fenómeno de "Super El Niño" con una probabilidad de hasta el 82% según las previsiones de la NOAA está preocupando al mercado de que la temporada de lluvias en Brasil se retrase a finales de año, afectando negativamente al proceso de floración de la campaña 2026/2027. Además, la continua caída de las existencias de Arábica en la bolsa ICE hasta el mínimo de 3,25 meses (446.816 sacos) ha creado una base técnica importante, evitando que los precios del café caigan demasiado bajos ante las presiones de las previsiones de superávit de oferta a largo plazo.
Aunque los informes de StoneX y Marex Group Plc aún conservan el escenario de una cosecha récord de casi 76 millones de sacos en Brasil junto con el aumento vertiginoso de las exportaciones de Vietnam, pero a corto plazo, el factor climático es el "trampolín" que decide la dirección de los precios. Dado que el mercado se encuentra en una zona de precios altos y extremadamente sensible, los agricultores deben seguir de cerca las actualizaciones sobre las precipitaciones locales para ser proactivos en las decisiones sobre el cuidado de los huertos, así como la estrategia de ventas más adecuada en este período.
