El Departamento de Cultura Deportes y Turismo de la provincia de Dak Lak acaba de proponer al Ministerio de Cultura Deportes y Turismo que presente al Gobierno la inclusion del patrimonio 'Conocimiento sobre el cultivo y procesamiento del cafe de Dak Lak' en la lista de nominaciones de la UNESCO para ser reconocido como Patrimonio Cultural Inmaterial Representativo de la Humanidad.
Esta propuesta es de especial importancia no solo para honrar el conocimiento local y los valores culturales asociados con el cafe un simbolo de Dak Lak y Tay Nguyen sino que tambien contribuye a elevar la marca del cafe vietnamita en el escenario internacional.
Si se registra en la UNESCO este sera un gran paso adelante en el trabajo de preservacion y promocion de la imagen de las personas y la cultura de Tay Nguyen al tiempo que promueve el desarrollo del turismo socioeconomico local sobre la base de la cultura tradicional.
Anteriormente en marzo de 2025 el patrimonio 'Tri thuc trong va che bien ca phe Dak Lak' fue inscrito por el Ministerio de Cultura Deportes y Turismo en la Lista Nacional de Patrimonio Cultural Inmaterial.
El registro afirma el valor del conocimiento local asociado al cafe un producto caracteristico que hace la marca de la tierra de granjas y al mismo tiempo honra los esfuerzos de los agricultores y procesadores que han contribuido a llevar el cafe vietnamita al nivel mundial.
El Patrimonio 'Conocimiento sobre el cultivo y procesamiento del cafe de Dak Lak' tambien conocido como Nghe trong ca phe Dak Lak' pertenece a una forma de conocimiento popular y artesania tradicional preservada y transmitida por la comunidad Ede M’nong y los residentes inmigrantes a traves de muchas generaciones.
El espacio patrimonial incluye la zona de cultivo y procesamiento y los rituales asociados con el cafe lo que muestra la estrecha conexion entre las personas la naturaleza la cultura y los medios de vida.
