El 14 de abril, el Comité Popular de la ciudad de Da Nang informó que toda la ciudad organizará simultáneamente la Ceremonia de lanzamiento y el lanzamiento general de la implementación del "Mes de Acción por la Seguridad Alimentaria" en 2026 (del 15 de abril al 15 de mayo).
Con el mensaje "Unir fuerzas para garantizar la seguridad alimentaria en los servicios de alimentación y comida callejera", el programa contribuye a minimizar el riesgo de intoxicación alimentaria y enfermedades transmitidas por los alimentos, garantizando la seguridad social y la estética urbana.
El plan tiene como objetivo fortalecer la eficacia y eficiencia de la gestión estatal de las actividades comerciales de comida callejera, mejorar la conciencia y la responsabilidad de las autoridades locales, los comerciantes y los consumidores.
Junto con eso, controlar estrictamente el número de establecimientos, las condiciones para garantizar la seguridad alimentaria para las actividades comerciales de comida callejera y los servicios de cocina móvil, contribuyendo a minimizar el riesgo de intoxicación alimentaria y enfermedades transmitidas por los alimentos, garantizando la seguridad social y la estética urbana.
Las actividades se implementan con el objetivo de que el 100% de las comunas, barrios y zonas especiales construyan e implementen planes para la gestión de la comida callejera; el 100% de los establecimientos de comida callejera y servicios de cocina móvil se contabilizan y gestionan.
Según el plan, la ciudad se centra en mejorar el papel de liderazgo y dirección, y al mismo tiempo fortalecer el sistema de gestión de ATTP para los alimentos callejeros en las comunas, barrios y zonas especiales. Los Comités Populares de las comunas, barrios y zonas especiales son totalmente responsables, organizan periódicamente evaluaciones, aprenden de la experiencia y elaboran planes para el próximo año.
En cuanto al trabajo de inspección y supervisión, los Comités Populares de las comunas y barrios establecen equipos de inspección intersectoriales, elaboran planes de inspección periódica y extraordinaria.
El contenido de la inspección se centra en las condiciones del lugar de negocio, el equipo, las fuentes de agua, las materias primas, la conservación de los alimentos y la salud de las personas que procesan directamente. Las infracciones serán tratadas severamente, la información se hará pública; suspender resueltamente las operaciones de los establecimientos con alto riesgo de causar inseguridad alimentaria.
Además, basándose en la situación real, los Comités Populares de las comunas, barrios y zonas especiales toman la iniciativa de organizar y crear condiciones para que los establecimientos de comida callejera tengan ubicaciones comerciales fijas, garantizando tanto la higiene ambiental, la seguridad vial, la estética urbana como la conveniencia para el trabajo de gestión e inspección.
