El 30 de enero, la escuela primaria Luong The Vinh (barrio de Ben Cat, Ciudad Ho Chi Minh) emitió un aviso sobre la rescisión del contrato con la unidad que proporciona comidas en la escuela.
En consecuencia, la Junta Directiva de la escuela ha decidido rescindir el contrato con el proveedor de alimentos actual a partir del 28 de febrero de 2026. La razón de esto es el descubrimiento de carne de cerdo descolorida por parte del proveedor.
La cantidad de carne de cerdo descolorida no cumple con los requisitos del contrato. Aunque se han detectado y devuelto todos los alimentos que no cumplen con los requisitos, el incidente ha causado preocupación a los padres.
La Junta Directiva de la Escuela Primaria Lương Thế Vinh envió sinceras disculpas por las preocupaciones que el incidente reciente había causado.
La escuela también dijo que implementará inmediatamente el proceso de selección de un nuevo contratista que cumpla plenamente con los estándares de origen, seguridad e higiene alimentaria y se comprometa con la calidad de las comidas para los estudiantes. La escuela continuará manteniendo y endureciendo los procesos de control de alimentos para que todas las comidas de los estudiantes internos estén siempre seguras.
Anteriormente, el periódico Lao Dong informó que el 25 de enero, en línea se agitó el incidente de la carne de cerdo que cambia de color preparándose para ser introducida en la cocina de la escuela primaria Luong The Vinh, barrio de Ben Cat, Ciudad Ho Chi Minh.
Algunos padres informaron que, durante la inspección sorpresa de alimentos llevados a la cocina, el equipo descubrió 90 kg de costillas de cerdo congeladas sospechosas de ser de mala calidad. Entre ellas, algunas partes de la carne de cerdo habían cambiado a amarillo y verde. El incidente anterior causó preocupación a los padres sobre el tema de la seguridad e higiene alimentaria.
El Comité Popular del barrio de Ben Cat afirmó que los 90 kg que no cumplían con los requisitos de calidad habían sido registrados y devueltos a la unidad proveedora, Phuc Hau Company.
