En la noche del 26 de enero, los lideres del Comite Popular del barrio de Ben Cat dijeron que el barrio habia informado sobre la inspeccion y el manejo de la informacion reflejada relacionada con la seguridad alimentaria de las cocinas de internado en la escuela primaria Luong The Vinh.
En consecuencia, el Comite Popular del barrio de Ben Cat determino que el incidente de la deteccion de 90 kg de carne de cerdo (cortes congelados) ocurrio a las 5:15 del 15 de enero. Esta carne de cerdo no cumplia con los requisitos de calidad.
El Comite Popular del barrio de Ben Cat afirmo que los 90 kg en su totalidad no cumplian con los requisitos de calidad y que se habian levantado actas y se habian devuelto al proveedor, la empresa Phuc Hau.
El Comite Popular del barrio ha ordenado a la Escuela Primaria Luong The Vinh que trabaje con la Compañia Phuc Hau. La escuela ha solicitado a la unidad proveedora que firme un compromiso para implementar estrictamente el suministro de alimentos de calidad y tipo adecuado, y al mismo tiempo acordo rescindir el contrato si se repite la infraccion.
Al mismo tiempo, el Comite Popular del barrio solicito a la escuela que explicara claramente, publicamente y de forma transparente la informacion y el proceso de control de seguridad alimentaria a los padres.
En el futuro, el Comite Popular del barrio de Ben Cat exige a las escuelas que aumenten la inspeccion y supervision de la seguridad alimentaria en las cocinas de internado. Al mismo tiempo, revisar los contratos de suministro de alimentos, rescindir los contratos con las unidades proveedoras que no cumplen con los requisitos de seguridad e higiene alimentaria.
El Comite Popular del barrio de Ben Cat tambien exige a las escuelas que estandaricen el proceso de divulgacion de informacion de la cocina de medio dia, asegurando que los padres tengan acceso completo y oportuno a la informacion relacionada.
Anteriormente, el periodico Lao Dong informo que el 25 de enero, en linea se difundio el incidente de la carne de cerdo que cambio de color y se preparaba para ser introducida en la cocina de la escuela primaria Luong The Vinh, barrio de Ben Cat, ciudad de Ho Chi Minh.
Algunos padres informaron que, durante una inspeccion sorpresa de alimentos llevados a la cocina, el equipo descubrio 90 kg de costillas de cerdo congeladas sospechosas de ser de mala calidad. Entre ellas, algunas partes de la carne de cerdo habian cambiado a color amarillo y verde. El incidente anterior causo preocupacion a los padres sobre el tema de la seguridad e higiene alimentaria.
El 26 de enero, algunos padres fueron a la escuela, pidiendo a los lideres de la escuela que aclararan el proceso de manejo despues de descubrir que la carne de cerdo habia cambiado de color; al mismo tiempo, pidieron a la escuela que explicara por que no informo a la agencia de gestion para que lo resolviera cuando descubriera alimentos sospechosos de ser inseguros; pidieron a la escuela que proporcionara un acta de manejo del caso.
