Sushi Gunkan con pepino y salmon
El sushi Gunkan rodeado de pepino con relleno de salmon creara un avance para la fiesta de fin de año. Disfrutar del sushi Gunkan con pepino y relleno de salmon traera una sensacion refrescante y dulce.
Para hacer este sushi Gunkan, las amas de casa deben preparar salmon fresco (sashimi), arroz blanco flexible mezclado con vinagre de azucar, pepino de estomago o pepino japones, algunos huevos de salmon y mayonesa.
Primero, lava los pepinos, cortalos muy finamente en rodajas verticales y luego remojalos en agua helada para mantener el crujiente. El arroz con sushi se toma en pequeñas bolas ovaladas de tamaño mediano.
A continuacion, use cada rodaja de pepino para envolver suavemente el trozo de arroz glutinoso. Corta el salmon fresco en granos, mezcle bien con un poco de mayonesa y wasabi, luego coloque encima del trozo de sushi.
La etapa final solo necesita agregar un poco de huevo de salmon rojo brillante encima para ayudar a aportar un sabor atractivo y graso a la fiesta de bienvenida al Año Nuevo 2026.
Salmon a la parrilla con salsa de maracuya
Si el sushi Gunkan ofrece un comienzo suave, el plato de salmon a la parrilla con salsa de maracuya es el punto culminante explosivo para la fiesta de Año Nuevo. Esta es una combinacion perfecta del sabor graso caracteristico de la grasa de pescado y el sabor agrio y fragante del maracuya, ayudando a los comensales a sumergirse en un sabor inolvidable.
Los ingredientes para este plato incluiran filetes de salmon sin piel, maracuya fresco, mantequilla ligera, ajo picado, esparragos o pure de patatas.
En consecuencia, las amas de casa deben tener en cuenta que la tecnica de amasaje del salmon determinara el exito del plato. El trozo de salmon debe secarse bien, amasarse la piel anterior para que quede crujiente, mientras que la carne interna aun conserva su frescura rosada y suave.
La salsa de maracuya se prepara calentando el jugo de limon con un poco de azucar, sal y mantequilla suave hasta que la mezcla este suave y espesa, emitiendo un aroma caracteristico.
Al presentar el plato en un plato, la capa de salsa de maracuya dorada debe arrojarse suavemente sobre el trozo de salmon para crear atractivo. El sabor agridulce equilibrado de la salsa de maracuya no solo estimula el gusto, sino que tambien aumenta el sabor fresco y dulce de la carne del trozo de salmon.
