Guarda el ngao en el refrigerador
Este es un metodo de conservacion sencillo facil de implementar y extremadamente eficaz muy adecuado en caso de que desee mantener la frescura de la ngao durante 1-2 dias.
La forma de hacerlo es muy sencilla:
Paso 1: Despues de comprar cuando regrese el ngao coloque el ngao en una bolsa de plastico o coloquelo en una cesta con un orificio de ventilacion.
Paso 2: Aplica una toalla humeda encima.
Paso 3: Ponga en el congelador del refrigerador evite que el ngao este cerca de la fuente de aire frio directo.
Mantenga a los rinocerontes al nivel de la marea
En caso de que desee prolongar el tiempo de conservacion la fase de congelacion es la forma mas eficaz.
Los pasos a seguir son los siguientes:
Paso 1: Extraer la carne de ngao fresca.
Paso 2: Dividir la carne de ngao recien separada en porciones y luego ponerla en bolsas o cajas.
Paso 3: Meter en el congelador y congelar rapidamente a una temperatura de aproximadamente -18°C.
Para este metodo de conservacion no debes darte prisa porque hara que la calidad del ngao disminuya. Ademas cuando quieras prepararlo debes dejar el ngao en el congelador para descongelarlo lentamente este metodo de descongelacion mantendra la suavidad y dulzura del ngao. No debes descongelarlo con agua caliente porque la alta temperatura hara que el ngao pierda su frescura.
Algunas cosas a tener en cuenta al almacenar ngao
No debes remojar el ngao en agua durante demasiado tiempo ya que esto hara que el ngao muera facilmente.Solo debes remojar el ngao durante unas 1-2 horas.
No envuelvas el ngao en una bolsa de plastico cerrada y luego la pongas en el refrigerador ya que esto hara que el ngao carezca de oxigeno lo que provocara que el ngao se dañe.
