Las verduras de lang hervidas ayudan a apoyar el sistema digestivo gracias a su alto contenido de fibra. Segun la investigacion las verduras de lang contienen alrededor de 3 5 gramos de fibra por cada 100 gramos de verdura. La fibra ayuda a aliviar la hinchazon prevenir el estreñimiento y apoyar el crecimiento de bacterias beneficiosas en el intestino. Por lo tanto las personas que comen verduras de lang hervidas con regularidad tendran un sistema digestivo saludable y reduciran el riesgo de enfermedad de colon.
La rau lang tambien tiene el efecto de estabilizar el azucar en sangre. La extracto de hojas de khoai lang tiene la capacidad de mejorar la sensibilidad a la insulina y controlar el azucar en sangre. Esto es especialmente beneficioso para las personas con diabetes tipo 2. La rau lang hervida no contiene muchos carbohidratos como las hojas de khoai por lo que es adecuada para una dieta baja en azucar.
Tambien es una verdura rica en vitamina C betacaroteno (vitamina A) calcio y antioxidantes. Estos compuestos ayudan a fortalecer la inmunidad ralentizar el proceso de envejecimiento y apoyar los huesos fuertes. Los compuestos fenolices de las hojas de la batata tienen la capacidad de combatir los radicales libres las causas del cancer y muchas enfermedades cronicas.
Presta atencion al usar rau lang
Al elegir comprar verduras lang las amas de casa deben priorizar las verduras con hojas verdes y brillantes no marchitas ni agrietadas; hojas pequeñas suaves y crujientes; no deben elegir verduras demasiado viejas con hojas duras o hojas anormalmente grandes y con un olor extraño porque pueden haber sido tratadas con productos quimicos.
Las amas de casa tambien deben lavarse bien antes de hervir para eliminar el residuo de pesticida.
Otro punto importante es no comer langosta cuando tenga hambre ya que puede causar hinchazon.
El rau lang hervido es un plato barato pero que aporta muchos beneficios para la salud. Añadir este plato regularmente a la dieta diaria es una forma sencilla y eficaz de proteger el cuerpo de las enfermedades.
