En la concepcion nutricional moderna si se sabe como usarlo de manera razonable el calamar todavia aporta muchos beneficios para la salud incluso cuando hace frio.
En primer lugar el calamar tiene un alto contenido de agua rico en vitaminas y minerales como vitamina C vitamina K potasio y fibra. Estos nutrientes ayudan a apoyar la digestion fortalecer la inmunidad y mantener la actividad estable del cuerpo en la estacion fria un momento en que las personas son propensas a fatigarse y contraer enfermedades de gripe.
Pero las amas de casa deben tener en cuenta que el problema no radica en la propia calabaza sino en como prepararla y cuando comerla para que se adapte a la temperatura ambiental.
Para maximizar los efectos de la calabaza para la salud cuando hace frio las amas de casa deben combinarla con un plato caliente. Significa que en lugar de dejar que los miembros coman calabaza cruda directamente del refrigerador las amas de casa pueden hacer calabaza mezclada con goi ligero con ajo o vinagre de arroz. El ajo tiene calor y ayuda a equilibrar la frescura de la calabaza reduciendo asi la sensacion de frio en el estomago. Esta combinacion mantiene el valor nutricional y ayuda al cuerpo a absorber mas facilmente en clima
Ademas las amas de casa pueden preparar calabazas ligeramente cocidas. Por ejemplo freirlas rapidamente o ponerlas en sopas. Cuando se cocinan suavemente las calabazas son menos amargas y mas adecuadas para el sistema digestivo en invierno. Las sopas de calabazas cocidas con carne magra o huevos no solo son faciles de comer sino que tambien proporcionan una nutricion equilibrada ayudando a mantener el cuerpo caliente.
El momento de comer calabaza tambien es muy importante. En la estacion fria debes limitar comer calabaza por la noche o cuando tengas hambre porque puede causar molestias al estomago.
En cambio comer calabaza al mediodia o con las comidas principales ayudara al cuerpo a digerir mejor y evitar la sensacion de frio.
