Muchas amas de casa utilizan platanos verdes como materias primas para procesar los platos familiares.
Los platanos verdes tambien se consideran como un alimento funcional gracias a un almidon, fibra y antioxidantes mas altos. Segun la Organizacion de Alimentos y Agricultura, los platanos verdes son una fuente de almidon resistente natural, apoyan la digestion, mejoran la sensibilidad a la insulina y ayudan a controlar el azucar en la sangre.
Por lo tanto, la introduccion de platanos verdes en el menu familiar no solo crea una variedad de comidas, sino que tambien trae beneficios de salud claros.
Uno de los platos populares de los platanos verdes son los platanos verdes hervidos con sal de sesamo o salsa de condicion. Este es un plato simple, que mantiene muchos nutrientes naturales en los platanos. Cuando se hierven, los platanos verdes son mas suaves, mas faciles de digerir reduciendo la cantidad de taninos y plastico. Segun lo recomendado, la coccion de platanos verdes ayuda al cuerpo a absorber mejor los nutrientes y limitar las reacciones intestinales como flatulacion.
Mannequin de platano verde: incluidos los platanos verdes combinados con orejas de cerdo, hierbas, limon, ajo y chile no solo es delicioso, sino que tambien proporciona mucha fibra y vitaminas. La combinacion de fibra de platanos verdes con proteinas, grasa saludable ayuda a regular el azucar en la sangre despues de comer y prolongar la sensacion de plenitud.
Los platanos verdes con pescado o carne son un plato rico, adecuado para comidas familiares. Los platanos verdes en el almacen absorben el sabor salado dulce de la salsa, al tiempo que proporcionan fibra y ayudan a suavizar el sabor del plato.
La Organizacion Mundial de la Salud tambien recomienda agregar alimentos ricos en fibra de verduras como platanos verdes para reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares y diabetes.
Finalmente, las amas de casa pueden hacer polvo de platano verde secando y moliendo finamente, utilizados como vitamina o cocinar para niños, los ancianos, el objeto con un sistema digestivo debil. El polvo de platano verde se ha estudiado en muchos paises como India y Brasil como una solucion tradicional de reemplazo de cereales en la dieta.
Los platanos verdes no solo son alimentos caros, sino tambien una fuente de nutricion de alto valor si saben como procesarse adecuadamente. Los platos de los platanos verdes son deliciosos, faciles de cocinar y brindan beneficios para la salud.
