Para la funcion hepatica la sandia siempre es muy valorada porque tiene un alto contenido de agua alrededor del 92%. La sandia tambien contiene muchos antioxidantes por lo que puede contribuir a limpiar el higado reducir la carga metabolica y mejorar la funcion hepatica de forma natural.
El ingrediente mas destacado de la sandia es el licopeno un poderoso antioxidante. Segun la investigacion el licopeno tiene la capacidad de neutralizar los radicales libres reducir el daño oxidativo de las celulas hepaticas la principal causa de la hepatitis la cirrosis y el cancer de higado. El licopeno tambien ayuda a reducir el colesterol del higado y a mejorar la grasa hepatica no causada por el alcohol.
La sandia tambien contiene citrullina un aminoacido que desempeña un papel en la promocion del proceso de desintoxicacion hepatica. La citrullina ayuda al higado a realizar un mecanismo para ayudar al cuerpo a eliminar las sustancias nocivas a traves de la orina. Esto es especialmente beneficioso para las personas que consumen proteinas animales con frecuencia o tienen mala funcion hepatica.
Ademas la sandia proporciona muchas vitaminas A C y B6. Estos son micronutrientes que ayudan a fortalecer el sistema inmunologico y ayudan a las celulas hepaticas a regenerarse mejor. Mantener esta cantidad de vitaminas y minerales puede ayudar al higado a combatir los factores inflamatorios y recuperarse despues de una lesion.
Con un alto contenido de cafeina y la capacidad de apoyar la desintoxicacion gracias a la citrullina y muchas vitaminas esenciales la sandia es una fruta beneficiosa para el higado.
Sin embargo las personas con enfermedad hepatica cronica deben consumir sandia a un nivel moderado y seguir las indicaciones de su medico especialmente cuando se acompaña de diabetes o trastornos metabolicos.
