Segun la investigacion del Journal of Agricultural and Food Chemistry, Mulberry contiene un compuesto capaz de inhibir la enzima α-glucosidasa, ralentizando el proceso de absorcion de azucar en el intestino delgado. Esto ayuda a prevenir la hiperglucemia despues de comer, un factor importante en el control de la diabetes tipo 2.
Ademas, la morera es rica en un grupo antioxidante fuerte que puede mejorar la sensibilidad a la insulina y reducir el estres de oxidacion. Los estudios tambien muestran que el consumo de extracto de morera o fruta fresca puede reducir el indice de azucar en la sangre de una comida que contiene carbohidratos.
Con respecto a la capacidad de apoyar la perdida de peso, segun la Organizacion Mundial de la Salud, la obesidad y los trastornos metabolicos son la principal causa de resistencia a la insulina. Mientras tanto, la morera con alto contenido de fibra y bajas calorias puede contribuir a la digestion lenta, crear una sensacion de plenitud y reducir los antojos. Un estudio encontro que un grupo de extractos de morera durante 12 semanas disminuyo en un promedio del 5% de la masa corporal y mejoro significativamente en el IMC y la grasa interna.
Con un mecanismo que ralentiza la absorcion de azucar y la mejora del metabolismo energetico, la morera es una opcion natural util para las personas con diabetes y aquellos que intentan perder peso.
Mulberry es una fruta madura en abril cada año y en este momento sigue siendo bastante, por lo que las amas de casa pueden aprovechar el procesamiento para usar para los miembros de la familia.
Sin embargo, las amas de casa deben prestar atencion al uso de morera deben combinarse con una dieta equilibrada y monitoreo medico para obtener una eficiencia optima.
