Muchas amas de casa saben que la fuente natural de alimentos ricos en magnesio y faciles de encontrar en las comidas diarias de los vietnamitas son las verduras de cangrejo.
100 g de rau den cocidas proporcionaran entre 55 y 70 mg de magnesio lo que representa casi el 20% de las necesidades diarias de los adultos. La magnesio participa en mas de 300 reacciones bioquimicas en el cuerpo incluida la regulacion nerviosa y la transmision de señales en el cerebro.
En particular la magnesio ayuda a activar los neurotransmisores que tienen el efecto de calmar el sistema nervioso central lo que ayuda al cuerpo a relajarse y conciliar el sueño mas facilmente y de forma mas estable.
Los estudios demuestran que las personas mayores que reciben suplementos diarios de magnesio mejoran significativamente el tiempo de sueño la calidad del sueño y reducen el insomnio. Esto refuerza el importante papel de la magnesia en la mejora del sueño especialmente en las personas con trastornos del sueño prolongados.
La rau den no solo es rica en magnesio sino que tambien contiene mucha fibra hierro y vitamina C que ayudan a mejorar la salud general.
La mejor manera de absorber magnesio de la rau den es hervir o cocinar en sopa evitando cocinar en exceso causando la perdida de micronutrientes. Tambien se debe combinar la rau den con alimentos ricos en vitamina B6 como platanos y semillas de girasol para ayudar a absorber magnesio de manera mas efectiva.
La suplementacion con magnesio de rau den es un metodo natural seguro y eficaz para mejorar el sueño. Esta es una opcion nutricional adecuada para todas las edades especialmente para las personas que sufren de insomnio o estres nervioso con frecuencia.
