Banana
Los platanos son frutas faciles de encontrar, faciles de comer, que contienen aproximadamente 32 mg de magnesio/fruta mediano, lo que representa casi el 10% de las necesidades de magnesio recomendadas todos los dias.
Segun un estudio publicado sobre nutrientes, comer platanos maduros moderados (no demasiado suaves) puede ayudar a mejorar la sensibilidad a la insulina y frenar el proceso de hiperglucemia despues de comer gracias al contenido de fibra soluble (pectina) y al almidon resistente.
Esta es la razon por la cual a menudo se recomiendan platanos para pacientes con diabetes si comen moderacion.
Los diabeticos deben comer platanos verdes o platanos de cera y combinarse con proteinas o grasas saludables para reducir la velocidad de absorcion de glucosa.
Manteca
La mantequilla no solo es famosa por ser rica en acidos grasos monoinsaturados, sino que tambien contiene 29-42 mg de magnesio/100 g. La mantequilla ayuda a equilibrar el azucar en la sangre gracias:
La grasa saludable ralentiza la absorcion de glucosa.
El magnesio apoya el funcionamiento de los receptores de insulina.
La fibra abundante ayuda a estabilizar el azucar en la sangre despues de las comidas.
Un analisis de la American Heart Association (AHA) muestra que las personas que comen aguacate regularmente tienen un menor riesgo de sindrome metabolico y diabetes tipo 2, debido a la mejora de las reacciones de insulina.
Papaya
La papaya madura tiene un azucar natural relativamente bajo (el indice de azucar en la sangre GI es de aproximadamente 60), lo que proporciona 58 mg de magnesio/1 taza (equivalente a 140 g), lo que ayuda a soportar el metabolismo de los carbohidratos de manera mas efectiva.
La papaya contiene vitamina C, betacaroteno y papaina enzima, no solo apoya la digestion, sino que tambien reduce el estres de oxidacion, un factor que causa daño pancreatico y reduce la secrecion de insulina.
Sandia
La sandia tiene alto contenido de agua (~ 90%), calorias bajas, rica en magnesio (~ 10 mg/100 g) y potasio, dos minerales esenciales en el equilibrio de electrolitos y estabilizando la presion arterial.
A pesar de la fuerte dulzura, la sandia tiene bajo nivel de azucar en la sangre (GL) si se come en cantidades moderadas.
Comer sandia fria combinada con proteinas (como almendras, yogurt griego) puede reducir significativamente la velocidad de absorcion de azucar y mejorar la hidratacion y la microcirculacion, especialmente beneficiosa para las personas de diabetes.
Pera
Le Tuoi proporciona aproximadamente 15 mg de magnesio/izquierda y abundante fibra soluble (especialmente pectina), ayudando a reducir la absorcion de azucar en el intestino delgado y aumentar la sensibilidad a la insulina.
El consumo de peras y manzanas de 3 veces o mas cada semana ayuda a reducir el riesgo de diabetes tipo 2 18%, gracias a la capacidad de regular las reacciones de azucar en la sangre y mejorar el metabolismo de los lipidos en la sangre.
