Segun un informe de la Organizacion Mundial de la Salud (OMS) de 2023 la fructosa un azucar natural que se encuentra en los jugos de frutas cuando se absorbe en exceso por la noche puede hacer que el higado se sobrecargue.
El higado debe convertir la mayor parte de la fructosa en glucosa o trigliceridos (fatos grasos neutros) lo que puede provocar facilmente higado graso no debido al alcohol.
Las personas que beben mas de 250 ml de jugo de frutas por noche tienen un riesgo de aumentar el nivel de enzimas hepaticas y acumulacion de grasa en el higado un 17% mas alto que el grupo que solo beba por la mañana.
En particular la ingesta de azucar simple cuando el cuerpo hace poco ejercicio por la noche hace que la energia no se utilice por completo se convierte en grasa y reduce la capacidad de desintoxicacion del higado.
Los riñones tienen el papel de eliminar el exceso de azucar y sal de la sangre. Cuando bebes jugo de frutas concentrado por la noche el azucar en sangre aumenta rapidamente lo que hace que los riñones tengan que trabajar mas para equilibrar.
Segun un estudio publicado en el Clinical Kidney Journal la absorcion de fructosa de mas de 50 g/dia esta relacionada con un alto riesgo de formacion de acido urico la principal causa de calculos renales y gota.
Algunos jugos de naranja o limon tambien contienen mucho potasio. Las personas con funcion renal debil si beben mucho por la noche son propensas a aumentar el potasio en sangre causando trastornos del ritmo cardiaco y fatiga.
La Fundacion del Riñon (EE. UU.) recomienda que las personas con enfermedades renales cronicas limiten el consumo de jugos de frutas especialmente por la noche porque en este momento el cuerpo es menos propenso a eliminar el exceso de potasio y azucar.
Los expertos de Cleveland Clinic sugieren reemplazar el jugo con agua tibia te de canela o agua filtrada con unas rodajas de limon fresco. Estas opciones no solo ayudan a desintoxicar el higado y los riñones suavemente sino que tambien favorecen un sueño mas profundo.
Beber un vaso de agua tibia despues de la cena durante 1 hora ayuda a mejorar la circulacion reducir la carga sobre el higado y los riñones cuando tienen que procesar el azucar y la grasa.
