En el último día del año, muchas familias en Hanoi acuden al mercado de Hang Be para preparar la bandeja de ofrendas de fin de año. El ambiente comercial de estos días es animado desde la madrugada, la gente entra y sale continuamente, las motocicletas están llenas de ofrendas, todos aprovechan para completar las compras a tiempo para decorar el altar ancestral.
Famoso como mercado "rico" por sus altos precios, el mercado Hang Be complació a las amas de casa con productos diversos en diseños y calidad garantizada. La mayoría de los alimentos ya están preprocesados, cuidadosamente dispuestos, los clientes solo tienen que elegir y luego pagar.
Los puestos de pollo de ofrenda y pájaros asados siempre están llenos de clientes que se detienen a preguntar para comprar, haciendo cola. Pollo hervido, un plato familiar en la bandeja de ofrenda de fin de año, tiene un precio común de alrededor de 600.000 - 900.000 VND/pollo. El pollo con rosas en la boca, alas de hada atadas, piel amarilla brillante, buen aspecto, carne firme puede costar más de 1 millón de VND por pollo grande.
El pollo asado cuesta alrededor de 400,000 VND/kg, se vende desde media ave, cortada a pedido. Las palomas asadas oscilan entre 150,000 VND/ave, dependiendo del tipo y tamaño.
Xôi gấc, xôi ngũ sắc, xôi chè, cốm xào... están preestaminados, con formas llamativas, con precios desde alrededor de 50.000 - 100.000 VND/plato. Canh bóng, canh măng alrededor de 70.000 - 150.000 VND/tazón. Trầu cau se vende según la ceremonia, con precios desde 30.000 - 50.000 VND.
Además de la venta en el lugar, muchas tiendas aceptan pedidos a través de redes sociales, pero no los envían en los últimos días del año. Los clientes necesitan ir al lugar para comprar.
En el mercado de Hang Be, compradores y vendedores se conocen, rara vez regatean. Cualquier familia que necesite preparar la ceremonia del Tet solo necesita dar una vuelta y puede comprar una bandeja completa y decente.
La Sra. Bich Ngoc, residente del barrio de Dong Da, dijo que su familia visita el mercado cada año durante las festividades del Tet. Según ella, los precios pueden ser ligeramente más altos que en otros lugares, pero a cambio los artículos de ofrenda en el mercado de Hang Be siempre están estándar.
El pollo hervido es hermoso, el arroz glutinoso es flexible... simplemente lo compro listo para llevar a casa, lo pongo en el altar y cocino algunos platos más, sin tener que preparar mucho", dijo la Sra. Bich Ngoc.
El mercado de Hang Be está situado entre las calles Gia Ngu, Hang Be y el callejón Trung Yen, cerca del lago Hoan Kiem, y durante mucho tiempo ha sido considerado un lugar familiar para proporcionar alimentos y ofrendas a los residentes del casco antiguo.
El mercado de fin de año solo vende hasta aproximadamente la primera hora de la tarde del 29 de Tet. Muchos pequeños comerciantes anunciaron que cerrarán a partir de las 14:00 horas del 16 de febrero (29 de Tet), abriendo sus tiendas para inaugurar la primavera y dar la bienvenida al Año Nuevo a partir de aproximadamente el 19 de febrero (es decir, el tercer día de Tet).
