1. Evitar el azúcar
El consumo excesivo de fructosa (un tipo de azúcar simple que se encuentra en muchos alimentos y bebidas dulces) puede estimular al hígado a producir más ácido úrico. Por lo tanto, el uso de alimentos ricos en fructosa puede aumentar los niveles de ácido úrico en sangre.
2. Limitar los alimentos ricos en purinas
La purina es abundante en alimentos como la carne roja (carne de res, carne de cabra, carne de avestruz...), mariscos, órganos internos de animales, legumbres,... Cuando el cuerpo absorbe la purina, el hígado la convierte en ácido úrico. Por lo tanto, limitar la ingesta de alimentos ricos en purina es una forma eficaz de reducir el ácido úrico en sangre.
3. Beba mucha agua
Esta es una forma natural y segura de reducir el ácido úrico en sangre a través de un mecanismo que promueve el flujo sanguíneo a través de los riñones, creando condiciones favorables para ayudar a los riñones a filtrar y excretar el ácido úrico. Además, beber mucha agua todos los días también ayuda a diluir los niveles de ácido úrico en la orina, previniendo la precipitación de ácido úrico y la formación de cálculos renales.
4. Evitar las bebidas alcohólicas
El alcohol y la cerveza son bebidas con alto contenido de purinas. Cuando se consume alcohol y cerveza, las purinas de estas bebidas aumentarán el nivel de ácido úrico en el hígado, lo que provocará un aumento del nivel de ácido úrico en la sangre. Además, el alto contenido de alcohol en el alcohol y la cerveza puede reducir la capacidad de los riñones para filtrar la sangre, afectando el proceso de eliminación del ácido úrico del cuerpo.
5. Beber café
El café tiene muchos antioxidantes. Esta es una bebida muy buena para las personas con gota y cálculos renales de urato. La gran cantidad de compuestos polifenólicos en el café, como el ácido clorogénico y la cafeína (1,3,7-trimetilxantina), una forma derivada de la xantrina, tiene la capacidad de inhibir la actividad de la xanthine oxidasa. Esta es una enzima que tiene la capacidad de descomponer las purinas de los alimentos en ácido úrico en la sangre, lo que ayuda a reducir los niveles de ácido úrico en sangre.
Tenga en cuenta que el uso de café no puro (como el café con leche) puede no ayudar a reducir el ácido úrico. No todo el mundo puede reducir el ácido úrico con el hábito de beber café. La eficacia de esta medida también depende de los genes hereditarios y muchos otros factores.
6. Control regular del azúcar en sangre
Cuando el cuerpo absorbe más carbohidratos, los niveles de insulina en la sangre aumentarán. Esta es una hormona que estimula al cuerpo a descomponer la glucosa. Cada vez que hay un aumento en los niveles de insulina en la sangre, los niveles de ácido úrico sérico también aumentarán en consecuencia.
7. Agregar fibra a la dieta
La fibra son moléculas de azúcar que se absorben lentamente. Cuando llega al sistema digestivo, la fibra forma una capa de mucosidad que se adhiere alrededor de la pared del intestino delgado, ayudando al cuerpo a limitar la absorción de purinas de los alimentos, inhibiendo el proceso de aumento del ácido úrico. Por lo tanto, complementar con alimentos ricos en fibra es una forma segura de reducir el ácido úrico, recomendada por muchos médicos y nutricionistas.
8. Suplemento de vitamina C
La suplementación con vitamina C puede ayudar a reducir los niveles de ácido úrico en sangre mediante un mecanismo llamado "efecto uricosurico" (irritación urinaria). Aumentar la suplementación con alimentos ricos en vitamina C ayudará a los riñones a funcionar mejor en el proceso de filtración y eliminación del ácido úrico, ayudando a controlar mejor los niveles de ácido úrico en sangre, previniendo brotes de gota.
9. Usar leche y productos lácteos
La leche y los productos lácteos son alimentos seguros para las personas con gota. Porque la leche casi no contiene purinas, mientras que el yogur y el queso tienen muy pocas purinas, menos de 13 mg de purina/100 g de alimento. Para las personas con gota, el límite de consumo de purinas seguras por día es de 400 mg/día.
10. Evitar el estrés y la ansiedad
El estrés psicológico y la ansiedad pueden causar presión arterial alta y niveles de cortisol en la sangre. La presión arterial alta hará que los riñones trabajen más duro durante la diálisis, lo que hace que la actividad de excreción de ácido úrico no sea efectiva.
Mientras tanto, aumentar los niveles de cortisol en sangre puede promover los niveles altos de ácido úrico. Por lo tanto, evitar el estrés y la ansiedad se considera una forma eficaz y saludable de reducir el ácido úrico.
