Segun el Dr. Mukesh Goel, asesor senior de cirugia cardiovascular y trasplante de corazon pulmonar en el Hospital Indraprastha Apollo (Nueva Delhi, India), el desayuno es la comida mas importante del dia, ya que ayuda a proporcionar energia y a iniciar el metabolismo.
Sin embargo, algunos desayunos populares, aunque sean convenientes o atractivos, pueden ser muy perjudiciales para la salud cardiovascular si se consumen con frecuencia o en exceso.
Muchas opciones de desayuno regular pueden aumentar el riesgo de enfermedad cardiaca, hipertension y trastornos cardiovasculares.
Aqui hay cinco desayunos que no son buenos para el corazon y que debes limitar:
Los cereales de desayuno tienen mucho azucar.
Aunque son convenientes, los cereales son ricos en azucares refinados que pueden provocar un aumento drastico de la glucosa en la sangre, lo que contribuye a la resistencia a la insulina, la inflamacion y el aumento del riesgo de obesidad y diabetes tipo 2. Estos son factores que aumentan el riesgo de enfermedad cardiaca.
Carnes preparadas (carne picada, carne de cerdo y carne de vacuno)
Estos alimentos contienen muchas grasas saturadas, sal y aditivos como nitratos y nitritos, alimentos que han demostrado aumentar el riesgo de enfermedades cardiovasculares y hipertension. Tambien pueden afectar la funcion vascular si se toman regularmente.
Pastel y donuts
Estos son alimentos ricos en grasas metabolizadas y carbohidratos refinados. No solo aumentan el colesterol malo (LDL) y reducen el colesterol bueno (HDL) sino que tambien provocan hiperglicemia, lo que aumenta el riesgo de enfermedad cardiaca si se consumen regularmente.
El queso es un queso graso.
El queso helado puede tener un buen sabor, pero contiene muchas grasas saturadas, que aumentan el colesterol LDL y el riesgo de aterosclerosis, que a su vez conduce a complicaciones cardiovasculares.
Crema de cafe sin leche (artificial)
Muchas de las cremas de cafe sin leche contienen aceite hidrogenado, que es una fuente de peligrosas grasas metabolizadas. El consumo regular puede afectar negativamente el perfil de lipidos en la sangre y aumentar el riesgo de enfermedad cardiaca.
El Dr. Goel recomienda, para proteger el corazon, elegir desayunos saludables, bajos en grasas saturadas, grasas metabolizadas y azucares suplementarios.
Pequeños cambios en el desayuno pueden hacer una gran diferencia en la salud cardiovascular a largo plazo.
