En la dieta, el chile, una especia comun, a menudo evitada por la presion arterial alta. Sin embargo, muchos estudios cientificos han demostrado que si se usan correctamente, el chile puede beneficiar la presion arterial.
El ingrediente activo principal en el chile es la capsaicina, un compuesto que lo hace picante. Segun la investigacion, la capsaicina puede ayudar a expandir los vasos sanguineos estimulando el cuerpo para producir muchos oxidos nitricos, reduciendo asi la resistencia a la sangre y ayuda a reducir la presion arterial.
Como comer chile adecuadamente para personas con presion arterial alta:
Elija pimientos frescos o pimientos de pimienta: evite la salsa picante industrial que contiene sal y conservantes, factores que pueden aumentar la presion arterial.
Coma una cantidad moderada: no coma demasiado chile, porque el sabor picante puede causar irritacion estomacal y aumentar la frecuencia cardiaca. Alrededor de 1–2 chile/dia pequeño o equivalente es el nivel apropiado.
Combinando en la comida principal: colocar chile en platos como sopa, revolver vegetales o salsa ayudara a absorber mas facilmente y reducir el riesgo de irritacion.
La Organizacion Mundial de la Salud tambien fomenta el uso de especias naturales como el chile para reemplazar la sal en el condimento para controlar mejor la presion arterial. Por lo tanto, el chile no es solo una especia, sino tambien un asistente potencial para apoyar el tratamiento de la hipertension si se usa de manera adecuada y cientifica.
