Según el Centro Nacional para la Salud Complementaria e Integrada, el ajo contiene muchos compuestos de azufre como la alicina, un componente que tiene propiedades antioxidantes y apoya el sistema cardiovascular.
En particular, estudios en PubMed Central muestran que el extracto de ajo puede tener un efecto protector sobre los riñones a través de la reducción del daño a las células renales, la estabilización de la función de filtración y la reducción del estrés oxidativo.
PubMed también señaló que el ajo tiene potencial de apoyo en las enfermedades renales diabéticas gracias a sus mecanismos antiinflamatorios y a la mejora del metabolismo.
El estrés oxidativo es la principal causa de deterioro de la función renal. Los compuestos del ajo pueden ser:
Neutralidad de origen libre
Protección de células glomerulares renales
Reduce el daño al tejido renal.
Los riñones dependen estrechamente del sistema circulatorio. Un ensayo clínico general muestra que el ajo puede mejorar la función vascular y ayudar a regular la presión arterial.
Controlar bien la presión arterial ayuda a reducir la presión sobre los glomérulos, un factor importante en la prevención de la insuficiencia renal crónica.
Las verduras populares como la col china, la espinaca de agua, la amaranto... proporcionan potasio, vitamina C, fibra, polifenoles.
Estos nutrientes ayudan a aumentar la secreción de orina, apoyan el equilibrio electrolítico y reducen la acumulación de residuos en el cuerpo.
Cuando se combina con ajo, la eficacia puede aumentarse gracias al ajo que mejora la antioxidanteidad, las verduras que apoyan la excreción a través de los riñones.
Comer verduras salteadas o hervidas con ajo puede ayudar a proteger las células renales del daño, reducir la inflamación y el estrés oxidativo, ayudar a regular la presión arterial y aumentar la capacidad de eliminar los residuos.
Se deben preparar verduras salteadas con ajo (que conserven el ingrediente activo alicina si se agrega ajo al final); sopa de verduras con ajo; verduras hervidas mojadas en salsa de pescado con ajo.
Tenga en cuenta que no debe cocinar el ajo durante demasiado tiempo porque reducirá la actividad biológica. Se pueden usar 1-2 dientes de ajo por vez.
Las personas con enfermedad renal grave necesitan controlar el potasio de las verduras, no reemplazar los medicamentos para el tratamiento.
Las organizaciones de salud enfatizan que los alimentos solo juegan un papel de apoyo, no un método para tratar las enfermedades renales.
Para proteger los riñones de manera efectiva, es necesario combinar una dieta saludable, beber suficiente agua y controlar la salud periódicamente.
