El platano es una rica fuente de potasio natural un mineral que desempeña un papel importante en la regulacion de la presion arterial. El potasio ayuda a equilibrar la cantidad de sodio en el cuerpo reduciendo asi la presion sobre los vasos sanguineos y previniendo la vasoconstriccion la principal causa del aumento de la presion arterial.
Muchos estudios medicos modernos demuestran que las personas con una dieta rica en potasio suelen tener un riesgo de enfermedad cardiaca significativamente menor. Por lo tanto comer 1 o 2 platanos al desayuno es una forma sencilla de ayudar a apoyar el control eficaz de la presion arterial.
Ademas los platanos contienen mucha fibra soluble como la pectina que tiene la capacidad de reducir el colesterol malo (LDL) en la sangre al tiempo que mantiene una buena cantidad de colesterol (HDL). Cuando la cantidad de grasa en la sangre se estabiliza las placas de aterosclerosis dificilmente se formaran en las arterias reduciendo el riesgo de aterosclerosis y enfermedades coronarias.
Ademas los platanos tambien contienen antioxidantes como vitamina C dopamina y catequinas que ayudan a combatir el proceso de oxidacion de los lipidos una de las causas del daño a las celulas cardiacas.
No solo es bueno para el corazon comer platanos en el desayuno tambien aporta energia natural gracias a una cantidad saludable de carbohidratos. Los platanos crudos proporcionan glucosa fructosa y sucrose faciles de digerir que ayudan a mantener el azucar en sangre estable sin causar un aumento repentino del azucar. Especialmente si se combinan platanos con yogur avena o granos integrales el desayuno se volvera mas equilibrado y rico en nutrientes.
Comer platanos en el desayuno es un habito sencillo pero aporta muchos beneficios importantes para la salud cardiovascular. Con la capacidad de reducir la presion arterial alta reducir el colesterol y proteger las celulas cardiacas los platanos merecen ser una buena opcion en una dieta saludable cada dia.
