La ciruela contiene una gran cantidad de fibra soluble principalmente pectina que ayuda a reducir la absorcion de colesterol en el intestino. Este mecanismo actua al unirse al acido estomacal en el sistema digestivo promoviendo que el higado use mas colesterol para producir mas acido estomacal. De ahi que reduzca la cantidad de colesterol que circula por la sangre.
Las ciruelas tambien son ricas en antioxidantes como la anthocianina y la vitamina C. Estos compuestos antioxidantes tienen la capacidad de inhibir el proceso de oxidacion del LDL la principal causa de la aterosclerosis. Prevenir este proceso ayuda a reducir el riesgo de formacion de placa en las paredes de los vasos sanguineos previniendo asi enfermedades cardiovasculares.
En particular se ha demostrado que los ciruelas secas reducen el colesterol total. Los estudios demuestran que consumir 100 g de ciruelas secas al dia durante 8 semanas ayuda a reducir significativamente el indice LDL en personas con riesgo de enfermedades cardiovasculares.
No solo eso la manzana tambien tiene un indice glucemico bajo adecuado para personas que necesitan controlar su peso o padecen diabetes dos factores que a menudo acompañan a los trastornos de lipidos en sangre.
Agregar ciruelas a la dieta diaria puede apoyar el proceso de desintoxicacion del colesterol malo de forma natural y eficaz.
Sin embargo para lograr una eficacia sostenible se debe combinar comer ciruelas con una dieta saludable y hacer ejercicio regularmente.
