La vitamina B ha sido conocida por apoyar la energia, mejorar la funcion del cerebro y mantener una piel sana. Sin embargo, pocas personas saben que las vitaminas B no son solo una sola sustancia, sino tambien un grupo de 8 vitaminas solubles en agua, cada una juega un papel separado e importante en la salud humana.
Segun Indian Express, el Dr. Jagadish Hiremath, director medico del Hospital Aasra Super Specialty (India), de B1 (tiamina) a B12 (cobalamina), dijo que cada vitamina apoyara funciones esenciales como la formacion de globulos rojos, el metabolismo energetico y la regulacion nerviosa.
Por ejemplo, la vitamina B1 ayuda a mantener la funcion nerviosa y el metabolismo, una escasez puede causar fatiga o daño nervioso.
B2 es esencial para la salud de la piel y los ojos, mientras que B3 (niacina) apoya la recuperacion celular y la prevencion de la pelagra.
B5 tiene un papel en la produccion de hormonas; B6 regula el estado de animo y la sala de anemia; B7 es bueno para la piel y el cabello; B9 (folato) es especialmente importante durante el embarazo; Y B12 juega un papel clave en la funcion nerviosa y los globulos rojos.
A pesar de estar estrechamente relacionado, cada vitamina B tiene una escasez diferente.
Entonces, ¿elige complementar cada tipo o usar alimentos generales del Grupo B? Segun el Dr. Hiremath, un suplemento complejo B es adecuado para personas cansadas, estresadas o pobres. Por el contrario, si hay una condicion de salud especifica (como la anemia debido a la deficiencia de B12, o el embarazo requiere suplementos de folato), dirigirse a cada vitamina B traera mas eficiencia.
La vitamina B se encuentra en alimentos naturales como granos integrales, verduras de hoja verde, huevos, carne, pescado y productos lacteos.
Sin embargo, debido a que la vitamina B es soluble y sensible al calor, el procesamiento tambien afecta la eficiencia de absorcion. El vapor o la freir a la ligera es un metodo optimo para preservar la nutricion.
Ademas, el alcohol, los alimentos procesados y algunas drogas tambien pueden reducir la absorcion de vitaminas B, lo que debe agregarse al cuerpo.
Una dieta diversa, un procesamiento minimo y adecuado para el cuerpo sera la clave para garantizar que el cuerpo reciba suficientes vitaminas B todos los dias, y es una fuente de nutricion silenciosa pero indispensable en la vida moderna.
