La razon por la que muchas personas aprenden sobre como perder peso con grasas saludables es porque en la creencia popular, la grasa a menudo se considera la principal causa de aumento de peso y obesidad.
Sin embargo, la ciencia nutricional moderna ha demostrado que no todas las grasas son perjudiciales. Por el contrario, algunas grasas saludables no solo no dificultan el proceso de perdida de peso, sino que tambien ayudan a controlar el peso de manera efectiva si se utilizan correctamente y de manera razonable.
Las grasas monoinsaturadas son un grupo de grasas muy valorado para ayudar a perder peso. Esta grasa es abundante en aceites de oliva, aguacates y nueces como almendras y anacardos.
Las grasas monoinsaturadas ayudan a mejorar la sensacion de saciedad, ralentizando el proceso de digestion, limitando asi comer demasiado en las siguientes comidas.
Esta grasa tambien ayuda a estabilizar el azucar en sangre y reducir la acumulacion de grasa en el cuerpo, especialmente la grasa abdominal.
Ademas, las grasas poliinsaturadas, especialmente los omega-3, tambien juegan un papel importante en el proceso de control del peso.
Los omega-3 abundan en los peces grasos como el salmon, la caballa, el sardina, asi como en las semillas de chia y las semillas de lino. Este tipo de grasa ayuda a reducir la inflamacion en el cuerpo, mejora el metabolismo y ayuda a quemar energia de manera mas eficiente. Cuando el proceso metabolico funciona bien, el cuerpo utilizara la energia de manera razonable en lugar de almacenarla en exceso.
Un punto notable es que las grasas saludables tambien ayudan a mantener el masa muscular y a proporcionar energia estable al cuerpo. Durante el proceso de perdida de peso, si carece de grasas buenas, el cuerpo se cansa facilmente, tiene antojos y tiende a comer muchos alimentos poco saludables.
Complementar con suficiente grasa saludable ayuda a equilibrar las hormonas, apoyar el estado de animo y mantener la motivacion para moverse, un factor importante para controlar el peso de forma sostenible.
Sin embargo, es necesario destacar que, aunque sean grasas saludables, el consumo excesivo aun puede provocar un exceso de energia. Por lo tanto, una perdida de peso eficaz no reside en eliminar completamente las grasas, sino en elegir el tipo correcto y usarlo con una dieta razonable, combinada con una dieta equilibrada y un estilo de vida dinamico.
Las grasas saludables como las grasas monoinsaturadas y las omega-3 pueden ayudar a perder peso al aumentar la sensacion de saciedad, mejorar el metabolismo y estabilizar la energia. Cuando se utilizan cientificamente, las grasas ya no son un "enemigo" del peso, sino que se convierten en una parte importante de una dieta saludable.
