Las carnes comunes en las comidas diarias se consideran un grupo de alimentos beneficiosos para las personas con colesterol alto que incluyen carne pescado especialmente pescado de mar rico en omega-3 como el salmon el atun el salmon y el salmon.
A diferencia de la carne roja que contiene muchas grasas saturadas que pueden aumentar el colesterol LDL la carne de pescado proporciona grasas insaturadas especialmente EPA y DHA que ayudan a reducir los trigliceridos mejorar la salud cardiovascular y contribuir a la regulacion de los lipidos en sangre.
Gracias a esta caracteristica el pescado se convierte en una carne'mas buena para comer' para las personas con problemas de grasa en la sangre siempre y cuando se elija y se prepare correctamente.
El omega-3 en la carne y el pescado tiene la capacidad de reducir la inflamacion en las paredes de los vasos sanguineos aumentar el colesterol HDL (colesterol “bueno”) y apoyar la reduccion de la acumulacion de placa. Para las personas con trastornos de la grasa en la sangre sustituir la carne roja por pescado de 2 a 3 veces por semana puede aportar beneficios significativos.
Reduzca la grasa en la sangre gracias a la forma de prepararla
Lo importante no es solo elegir el tipo de pescado sino tambien la forma de prepararlo. El pescado debe hervirse en una sarten baja en aceite o freirse para mantener toda la nutricion y evitar aumentar la cantidad de grasas malas. Por el contrario los platos fritos en aceite pueden perder la ventaja del omega-3 y crear mas grasas saturadas.
Ademas del pescado de mar algunos tipos de carne magra como el uc ga de piel o la carne de cerdo magra tambien son adecuados para personas que necesitan controlar la grasa en la sangre debido a su bajo contenido de grasa y rico en proteinas. Sin embargo este tipo de alimento no tiene la fuerte ventaja de omega-3 como el pescado. Por lo tanto si el objetivo es reducir la grasa en la sangre de forma natural la carne de pescado sigue siendo la opcion optima.
Al agregar carne y pescado a la dieta se debe combinar con verduras y cereales integrales y limitar la grasa animal para optimizar la eficacia de la mejora de los lipidos en sangre. Mantener una actividad fisica regular controlar el peso y reducir el azucar en la dieta tambien juega un papel importante para apoyar este proceso.
La carne de pescado rica en omega-3 es un tipo de carne que cuanto mas se coma mas beneficiosa es para la salud de los vasos sanguineos y ayuda a reducir la grasa en la sangre. Con un procesamiento saludable y una frecuencia razonable el pescado puede convertirse en un alimento central en una dieta saludable para el corazon.
