Aqui estan los platos de desayuno que apoyan la disminucion de la disminucion del acido urico natural.
Avena entera
La avena es una opcion brillante para el desayuno porque contiene una baja cantidad de purina, lo que ayuda a evitar activar el acido urico.
Al mismo tiempo, la avena tambien es rica en beta-glucano de fibra soluble que absorbe lentamente el azucar y la grasa, reduciendo asi el riesgo de trastornos metabolicos, factores asociados con el aumento del acido urico.
El desayuno con avena por dia durante 8 semanas ayuda a reducir el acido urico en promedio 0.5 mg/dL en humanos con niveles de uricos altos pero sin sintomas de gota.
Sugerencia: la avena cocinada con agua, la combinacion de platanos o semillas de chia ayuda a aumentar el valor nutricional y al mismo tiempo controlar bien el acido urico.
Huevos hervidos
Los huevos son proteinas de alta calidad pero no contienen purina, muy adecuada para las personas que necesitan limitar la proteina animal. La proteina animal que contiene la menor purina son los huevos, especialmente las blancas.
Sin embargo, las personas con aumento del acido urico deben comer huevos hervidos en lugar de freir, y no mas de 5 frutas/semana para evitar obtener el colesterol malo si hay un factor de riesgo cardiovascular.
Combinar huevos hervidos con pan integral o camote al vapor es un desayuno simple, energico y saludable.
Vegetales de hoja verde y fruta alcalina de orina
Las verduras como las espinacas, la col rizada, el centavo, las ensaladas alcalinas ayudan a neutralizar el acido urico en la sangre. Las verduras verdes tambien proporcionan folato y vitamina C, que soportan el metabolismo del acido urico a traves de los riñones de manera mas efectiva.
Coma al menos 1 parte de las verduras de hoja verde en el desayuno todos los dias ayuda a reducir el riesgo de acido hiper urico despues de 6 meses.
Algunas frutas como los pepinos, la sandia, la fruta de cereza tambien ayudan a los diureticos, aumentando el escape de acido urico a traves de la orina.
Sugerir platos ligeros: ensalada vegetal mezclada con aceite de oliva con pan integral o gachas vegetales cocinadas de avena.
Yogurt sin azucar
El yogurt contiene probioticos para mejorar la microflora intestinal, aumentando asi la capacidad de absorber nutrientes y eliminar el acido urico.
Segun la revista Nutrients, el suplemento probiotico del yogurt fermentado ayuda a reducir los niveles de acido urico en sangre y mejorar los sintomas de la artritis de la gota.
Sin embargo, debe elegir el yogurt bajo en grasa, sin azucar, evitar cremas o sabores artificiales.
Sugerencia: 1 frasco de yogurt con platanos, nueces y algunas rodajas de manzanas frescas.
Beber suficiente agua
Aunque no es un "alimento", el agua filtrada o el jugo de limon diluido por la mañana puede ayudar a diuretico, reducir los niveles de acido urico en sangre y prevenir la cristalizacion de urato en las articulaciones.
Segun la OMS, beber de 1.5 a 2 litros de agua/dia, dividido de manera uniforme de la mañana a la noche, es una forma simple y efectiva de apoyar la funcion renal y eliminar el acido urico.
