En el contenido del chile rojo el mas destacado es el contenido de vitamina C betacaroteno y compuestos polifenolicos. Todos estos son sustancias capaces de neutralizar los radicales libres la causa que promueve el proceso de aterosclerosis aumentando el riesgo de enfermedades cardiacas.
El suministro de antioxidantes a traves del jugo de chile rojo ayuda a limitar la oxidacion del LDL-colesterol un factor importante en la formacion de placas en las venas.
Ademas el chile rojo tiene un contenido natural de fibra soluble aunque no tan alto como en las frijoles o las aceitunas pero sigue siendo suficiente para apoyar el metabolismo de los lipidos.
La fibra soluble ayuda a reducir la absorcion de colesterol en el intestino contribuyendo asi a reducir la cantidad total de colesterol en la sangre cuando se usa a largo plazo. Al mismo tiempo el zumo de jengibre rojo contiene muy pocas grasas y sodio adecuado para personas que mantienen una dieta para controlar la grasa en la sangre o la presion arterial.
La cantidad significativa de potasio en el chile rojo tambien es un factor beneficioso para el corazon. El potasio ayuda a equilibrar el liquido corporal y apoya la regulacion de la presion arterial reduciendo el impacto del sodio en el cuerpo.
Se ha demostrado que una dieta rica en potasio combinada con una reduccion de la sal brinda efectos positivos en la prevencion de enfermedades cardiacas y accidentes cerebrovasculares. Los carotenoides del chile rojo no solo apoyan la salud visual sino que tambien tienen un papel antiinflamatorio reduciendo asi el riesgo de daño vascular.
Sin embargo aunque el zumo de pimiento rojo da muchos beneficios el uso tambien debe ser apropiado. Beber a un nivel moderado priorizando el uso fresco y sin azucar ayudara a optimizar los efectos en el colesterol y el sistema cardiovascular.
Combinar este jugo con una dieta variada baja en grasas saturadas y rica en frutas y verduras traera una eficacia mas sostenible. En general el jugo de chile rojo es una opcion saludable que ayuda a reducir el colesterol y contribuye a proteger la salud cardiovascular de forma natural.
