El te verde es una rica fuente de catequinas especialmente epigallocatechina gallato (EGCG) un ingrediente activo que se ha demostrado que ayuda a reducir la absorcion de glucosa en el intestino y aumentar el uso de azucar en los musculos.
Beber 2-3 tazas de te verde al dia ayuda a reducir en promedio un 8-10% los niveles de azucar en sangre cuando hay hambre en personas con prediabetes.
Un estudio clinico en un grupo de personas que consumieron 400 ml de te verde por la mañana durante 12 semanas mostro una disminucion del HbA1c del 0 3% - un indicador de que el azucar en sangre se controla mejor gracias a la capacidad de EGCG para activar el enzima AMPK que ayuda a las celulas a aumentar la absorcion de glucosa sin depender completamente de la insulina.
El limon proporciona vitamina C natural que ayuda a reducir el estres oxidativo un factor que contribuye a la resistencia a la insulina y al aumento del azucar en sangre.
Segun el American Journal of Clinical Nutrition complementar la vitamina C diariamente con alimentos naturales ayuda a reducir el 25% de la produccion de radicales libres y mejora la sensibilidad a la insulina en el higado.
Segun el Journal of Functional Foods el ligero ambiente acido del jugo de limon ayuda a estabilizar la estructura de la catequina aumentando la capacidad de absorcion de EGCG en el tracto digestivo hasta en un 80%.
Esto significa que cuando se agregan unas gotas de limon al te verde el cuerpo absorbe significativamente mas sustancias bioquimicas que beber te verde puro.
Un ensayo en la Universidad de Kioto (2023) en 120 personas con prediabetes mostro que: el grupo que bebio te verde mezclado con limon 2 veces al dia durante 8 semanas tuvo un nivel de azucar en sangre en momentos de hambre reducido en un 11% y un indice HOMA-IR (evaluacion de la resistencia a la insulina) reducido en un 16% y al mismo tiempo disminuyo la grasa visceral un factor que contribuye a los trastornos metabolicos.
Se debe usar te verde tibio (no mas de 70°C) añadir unas gotas de jugo de limon fresco despues de que el te se enfrie para evitar la destruccion de la vitamina C.
Beba 1-2 tazas al dia especialmente 30 minutos despues de las comidas para reducir la absorcion de azucar.
Evita mezclar con azucar o miel puedes agregar una rodaja de jengibre para aumentar la eficacia antiinflamatoria.
No bebas te verde con hambre o cerca del sueño ya que la cafeina natural del te puede causar un ligero insomnio.
El habito de beber te verde mezclado con limon no solo es un secreto para desintoxicar el cuerpo sino tambien un metodo natural que ayuda a estabilizar el azucar en sangre y proteger el metabolismo energetico.
La combinacion de catequinas en el te y vitamina C del limon aporta un efecto sinergico en el aumento de la sensibilidad a la insulina la reduccion de la absorcion de glucosa y la prevencion del estres oxidativo.
