El te verde es rico en epigallocatechina gallato (EGCG) un poderoso antioxidante que ayuda a reducir la hepatitis y prevenir la formacion de exceso de grasa en las celulas hepaticas.
Sin embargo el EGCG es facilmente descompuesto en el ambiente acido estomacal. El Journal of Agricultural and Food Chemistry dice que al agregar unas gotas de jugo de limon la vitamina C ayuda a estabilizar la estructura del EGCG aumentando la capacidad de absorcion en 4 veces en comparacion con el te verde puro.
Un estudio de la Universidad de Purdue (2024) registro: el grupo de personas que bebieron 300 ml de te verde mezclado con jugo de media naranja al dia durante 6 semanas tenia niveles de catequina en sangre 5 veces mayores y niveles de enzimas hepaticas ALT un promedio del 18% mas bajos.
Esto demuestra la eficacia conjunta de los dos componentes para proteger las celulas hepaticas del estres oxidativo la principal causa de la disfuncion hepatica.
Segun el American Journal of Clinical Nutrition la catequina del te verde activa la enzima AMPK un 'bloqueo' biologico que ayuda al cuerpo a aumentar el gasto energetico y prevenir la acumulacion de grasa visceral alrededor del higado los riñones y el intestino.
Cuando se combina con la vitamina C del limon el cuerpo aumenta la sintesis de carnitina un compuesto que transporta acidos grasos al cuerpo para quemar energia mas rapido.
Segun el Journal of Hepatology Research la combinacion de polifenol en el te verde y acido citrico del limon ayuda a aumentar la actividad de la peroxidasa glutation clave en la desintoxicacion hepatica.
Al mismo tiempo el acido citrico tambien tiene el efecto de neutralizar la orina ayudando a prevenir la cristalizacion de oxalato y urato reduciendo el riesgo de calculos renales y aumento del acido urico en sangre.
Un estudio de la Universidad Nacional de Seul dijo que el grupo de personas que bebieron 400 ml de te verde con limon al dia durante 6 semanas tuvo un aumento del nivel de filtracion glomerular (eGFR) del 4% y niveles ligeramente menores de creatinina lo que sugiere que los riñones funcionan de manera mas eficaz en la desintoxicacion.
Para lograr la eficacia de la desintoxicacion y la reduccion de la grasa visceral se debe:
Beba te verde con limon 30 minutos despues del desayuno o el almuerzo cuando el higado este en una fase de metabolismo fuerte.
Usa 200-300 ml cada vez agua tibia 60-70°C para no destruir la vitamina C.
Puedes agregar algunas rodajas de jengibre o menta para aumentar la eficacia digestiva.
No bebas cuando tengas hambre o justo despues de comer para evitar aumentar el acido estomacal.
