Dulces con gas
Segun el Journal of the American College of Cardiology beber bebidas altas en fructosa inmediatamente despues de las comidas hace que el higado tenga que procesar simultaneamente la glucosa de los alimentos y la fructosa de las bebidas.
Esta combinacion obliga al higado a convertir la mayor parte del exceso de energia en trigliceridos una forma de grasa que se acumula en el higado y los organos internos.
La OMS recomienda evitar por completo los refrescos gaseosos despues de las comidas y reemplazarlos con agua filtrada o jugo de limon diluido para ayudar a la digestion y controlar la ingesta de energia.
Cafe con leche
Muchas personas tienen la costumbre de beber cafe con leche inmediatamente despues de comer para mantenerse despiertas sin embargo segun el European Journal of Clinical Nutrition la combinacion de cafeina y leche condensada que contiene grasa saturada ralentiza el proceso de digestion de los lipidos aumentando el riesgo de acumulacion de grasa alrededor del abdomen.
La cafeina estimula la glandula suprarrenal para producir cortisol una hormona del estres que esta directamente relacionada con el aumento de la grasa visceral.
Un estudio de los Institutos Nacionales de Salud (NIH) muestra que las personas que beben cafe con leche despues de comer tienen niveles de cortisol un 23% mas altos que el grupo que beba cafe negro antes del desayuno lo que aumenta el riesgo de obesidad abdominal y trastornos del azucar en sangre despues de comer.
Los expertos recomiendan que si quieres tomar cafe debes beberlo al menos 30-45 minutos antes de las comidas evitando añadir leche condensada o azucar para aprovechar la eficiencia del metabolismo energetico de la cafeina sin causar acumulacion de grasa.
Vino o cerveza
El consumo de bebidas alcoholicas inmediatamente despues de comer hace que el higado priorice el metabolismo de etanol en lugar de quemar grasa lo que lleva a que la grasa se 'almacene temporalmente' en la cavidad abdominal y alrededor del higado.
Con solo 150 ml de vino despues de la cena la velocidad de oxidacion de grasa en las siguientes 3 horas puede reducirse hasta en un 73%.
Un analisis general de la World Obesity Federation muestra que el grupo de personas que beben cerveza o alcohol despues de las comidas tiene una tasa de higado graso mas alta de 1 5 veces mayor que el grupo que beba la misma cantidad pero a menos de 2 horas de la comida.
El alcohol tambien interrumpe el sueño y aumenta la respuesta inflamatoria de todo el cuerpo dos factores que se ha demostrado que estan estrechamente relacionados con la acumulacion de grasa visceral y la resistencia a la insulina.
Bebida fria inmediatamente despues de comer
Segun el Journal of Gastrointestinal Research beber agua fria o hielo despues de las comidas estira los vasos sanguineos del estomago y hace que las enzimas digestivas funcionen de manera menos eficiente. Esto hace que los lipidos y los carbohidratos no se descomponan por completo y se conviertan facilmente en energia excedente almacenada en el abdomen.
