Las nueces contienen altos niveles de acidos grasos insaturados (ala - omega -3; acido linoleico - omega -6), junto con muchos polifenoles, flavonoides y antioxidantes como epicatequina, catecina, acido galico ...
Esto se considera un grupo de sustancias que reducen la inflamacion, antioxidante y protegen el higado del daño de la oxidacion.
Las nueces, los aceites de nuez o los suplementos de nuez son capaces de reducir la grasa hepatica, reducir la lipotoxicidad (intoxicacion hepatica), hepatitis y mejorar la sensibilidad a la insulina, gracias al impacto a traves del mecanismo de regulacion inmune y equilibrar la microflora intestinal.
El aceite de nogal tambien reduce Alt, AST, MDA y aumenta la actividad de SOD, GSH -PX, al tiempo que reduce la inflamacion a traves de la señal TLR4/NF -κB en el tejido hepatico cuando se prueba el daño hepatico debido al alcohol.
Mecanismo cientifico de nogal para el higado:
Antioxidante fuerte: el polifenol y los acidos grasos omega -3 ayudan a aumentar la actividad enzimatica como GSH -PX, SOD, CAT; Al mismo tiempo, reduciendo el MDA, una sustancia que indica el nivel de oxidacion del tejido hepatico.
Reduccion de la inflamacion: mediante la inhibicion de las lineas de señal TNF -α, IL -6 y NF -κB/TLR4, ayuda a limitar la progresion de la hepatitis y el higado graso.
Hemotico: aire acondicionado hepatico de grasa: reduciendo el colesterol, los trigliceridos, LDL -C y el aumento de HDL -C, lo que contribuye a reducir la presion metabolica para el higado.
Impacto en la microflora intestinal: el suplemento de aceite de nogal ayuda a aumentar las bacterias beneficiosas como Blautia, Collinsella, que apoya indirectamente el higado a traves del eje intestinal
Las nueces tienen la capacidad de mejorar los vasos lipidicos en sangre, especialmente reducir el LDL-C y el colesterol total, factores importantes para apoyar el higado sano.
Un estudio con los ancianos indica que el uso de anacardos o nueces todos los dias de unos 20-30 g ayuda a reducir el riesgo de NAFLD, apoyando asi el higado limpio y la operacion mas efectiva.
Use 20-30 g de nogal diariamente (aproximadamente un puñado pequeño, equivalente a ¼ de taza).
Es mejor comer semillas enteras, aceite de nogal o extracto de polifenol estandarizado.
Tiempo de uso: agregue el desayuno para ayudar a comenzar el proceso antioxidante y el metabolismo de los lipidos durante el dia, aunque muchos estudios nuevos se centran en el uso independientemente del tiempo.
